Der Verzehr großer Mengen von rotem Fleisch und hergestellten Fleischprodukten kann die Lebensqualität beeinträchtigen.
rot Fleischerhöht leicht das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und weißes Fleisch wirkt sich absolut positiv auf die Gesundheit aus.
Solche Schlussfolgerungen wurden von amerikanischen Wissenschaftlern gezogen, die den Zustand von Männern und Frauen im Alter von 50 bis 71 Jahren mit unterschiedlichen Essgewohnheiten analysierten. Es konnte nachgewiesen werden, dass rotes Fleisch schädlichere Substanzen enthält, beispielsweise Karzinogene (Krebs hervorrufen).
Darüber hinaus bleibt gebratenes Fleisch die Hauptquelle für gesättigte Fettsäuren, die in großen Mengen die normale Funktion des Darms beeinträchtigen.
Schließlich kann der regelmäßige Verzehr von rotem Fleisch und Aufschnitt den Blutdruck erheblich erhöhen.Beachten Sie, dass rotes Fleisch Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch und weißes Fleisch Hühnchen und anderes Geflügel ist.
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