Zwei Neujahrsdesserts für die ganze Familie vom Gastgeber Alexander Lukyanenko

"Für das, was ich bis 2020 dankbar bin, ist es die Tatsache, dass ich in meiner Selbstisolation lernen würde, Kekse und Muffins zu backen", sagte Alexander Lukyanenko. - Ich bestellte ein Formular im Internet, bekam die Rezepte meiner Großmutter und dachte: "Lass es mich versuchen." Und alles hat geklappt. Die Hauptsache ist, es nicht zu missbrauchen "

Zitronen-Rosmarin-Cupcakes

Zutaten:

• Butter - 100 g
• Puderzucker - 100 g
• Eier - 2 Stück
• Backpulver - 50 g
• Rosmarin - 1 TL gehackte frische Blätter plus Rosmarinblüten
• Zur Dekoration: Zitronenschale, 1 Esslöffel Milch, 100 g Puderzucker, Lebensmittelfarben - rosa, blau und gelb, 50 g bunte Eier mit Zucker.

Vorbereitung:

1. Den Backofen auf 160-180 Grad vorheizen. 10 Cupcake-Formen aus Papier vorbereiten.

2. Butter, Zucker, Eier, Backpulver, gehackten Rosmarin, Zitronenschale und Milch in eine große Schüssel geben. Alles mit einem Holzlöffel oder Mixer glatt rühren. Verteilen Sie die Mischung auf Papiermuffinformen, bis jede etwa ¾ voll ist.

3. Im Ofen 15-20 Minuten backen, bis die Muffins golden sind und sich fest anfühlen. Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es abkühlen.

4. Mischen Sie den Puderzucker mit 1 Esslöffel kaltem Wasser, bis er glatt ist. Wir verteilen das Sahnehäubchen in drei Schalen und geben jeweils einen Tropfen Lebensmittelfarbe hinzu.

5. Streuen Sie die Cupcakes mit farbigem Zuckerguss - die gleiche Farbe auf dem Cupcake, um eine schöne Kollektion zu kreieren. Die Oberseite mit einem Rosmarinzweig dekorieren. Guten Appetit!

Basilikum Eis

„Nach dem chinesischen Kalender wird der Bychok im Jahr 2021 das Kommando übernehmen. Und er liebt Gras wirklich. Daher wird er es auf jeden Fall zu schätzen wissen, wenn ein grünes Dessert auf Ihrem Tisch liegt. Und das ganze Jahr wird Ihnen helfen! "- der Gastgeber des" Nützlichen Programms "ist sicher

Zutaten:

• Grünes Basilikum - 50 g
• Zucker - 100 g
• Milch - 200 ml
• Sahne - 300 ml
• Eigelb - 4 Stk.
• Zitronensaft - 1 TL
• Zitronenschale - 1 TL
• Minze

Vorbereitung:

1. In einem Mixer Basilikum, Minze, Zitronensaft und Zitronenschale, 50 ml Milch und eine halbe Portion Zucker verquirlen.

2. Das Eigelb separat mit Zuckerresten mahlen.

3. In einem Topf Milch, Sahne und Basilikum mischen.

4. Wir erhitzen alles ohne zu kochen. Fügen Sie das Eigelb vorsichtig unter ständigem Rühren mit Zucker hinzu, bis der Tropfen seine Form zu behalten beginnt.

5. Das Eis in eine Metallschale geben, mit Frischhaltefolie abdecken und abkühlen lassen.

6. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Alle halbe Stunde muss die Masse aus dem Kühlschrank genommen und gemischt werden.

7. Bildet Kugeln aus dem fertigen Eis und dekoriert mit Minze oder Basilikumblättern.

Dieses Dessert wird dem Besitzer des Jahres gefallen - dem Bullen, Ihren Gästen und der ganzen Familie!

Das neue Jahr steht vor der Tür! Verpassen Sie nicht die festliche Ausgabe der Talkshow Nützliches Programm am 31. Dezember um 10:00 Uhr auf dem Inter-TV-Kanal.