Was ist die Menge an Zucker kann täglich ohne zu Gesundheit schaden verzehrt werden? Lohnt es sich in der Ernährung von natürlichen Süßstoffen zu verwenden und ersetzt eine neue Generation? Und es ist nützlich, Fructose?
Der Zucker Wissenschaft genannt einfaches Kohlenhydrate, die zunächst in den Produkten (Laktose in der Milch, Fructose in Obst) enthalten sind oder als Folge der industriellen Verarbeitung (Saccharose) erhalten.
Wie viel Zucker kann ohne Schaden für die Gesundheit gegessen werden
Die berühmteste - Zuckerrüben oder ZuckerrohrWeniger beliebt - braun nicht raffiniert. Aber er und andere Ärzte empfehlen für Menschen nicht zu verwenden, den inaktiven Lebensstil führen das Risiko von Krankheiten wie Fettleibigkeit und Diabetes zu verringern.
Wenn die gegenwärtige Bewegung, lassen Sie sich mit einem süßen kann. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt pro Tag auf 25 Gramm reinen Zuckers (6 h zu konsumieren. l.) oder einen Ersatz finden.
Zucker und seine Analoga: wie kann ein Tag ohne Schaden für die Gesundheit / istockphoto.com
Alternative zu Zucker
Chancen versüßen Ihr Leben viel! Es gibt natürliche, künstliche Süßstoffe und Zuckeralkohole und Süßstoffe neue Generation.
Honig, Ahornsirup, Melasse (Sirup) und andere natürliche süße Speisen versorgen den Körper mit zusätzlichen Nährstoffen, sollten aber nicht wegen ihrer Kaloriengehalt missbraucht werden.
künstliche Süßstoffe (Saccharin, Sucralose, Aspartam) süßer als Zucker, aber weniger Kalorien. Sie stellten fest, sicher, aber es gibt Fälle, in denen Menschen, nach ihrer Verwendung erschien Kopfschmerzen und Übelkeit. Für die neue Generation von Süßungsmitteln gehören Tagatose, Stevia-Extrakt und Trehalose.
Stevia-Extrakt in Früchten Tagatose, Trehalose gefunden wird aus einer Pflanze gewonnen - Pilze. Sie sind nicht so süß wie Zucker, enthalten praktisch keine Kalorien, aber im Mund Nachgeschmack, dass nicht jeder mag.
Hinsichtlich Zuckeralkohole (Sie enthalten keinen Alkohol), werden sie oft bei der Herstellung von diätetischen und Diabetiker-Produkten verwendet. Sie haben praktisch keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Es ist aus diesem Grunde empfehlen Ärzte sie in Ihrer Ernährung mit Stoffwechselstörungen für die Menschen zu schließen. Aber sie sollten sparsam verwendet werden, um nicht eine Magenverstimmung zu provozieren. Die Hauptsache - hören Sie auf Ihren Körper und bewusst Ihr Leben nicht nur süßer, sondern auch gesünder.
Fruktose und Glukose in der Ernährung
Die Ärzte glauben: die Süße von Früchten und Gemüse geben alle den gleichen Zucker, der aus Glucose und Fructose besteht.
Glucose kann jede Zelle unseres Körpers verwendet werden, aber Fructose-Zellen der Leber verarbeitet, deren Möglichkeiten begrenzt sind.
Überschüssiges Fruktose in der Ernährung führt zu Übergewicht und gesundheitlichen Problemen. Daher empfehlen raubend Experten nicht mehr als 25 Gramm Fruktose pro Tag.
Wie viel Fructose enthalten Früchte und Beeren finden Sie auf unserer nützliche Diagramm.
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