Huhn ist ein häufiges Gericht in der Ernährung vieler Menschen. Aber kennt jeder die Sicherheitsregeln im Umgang damit?
Welches Brett für Hühnerfleisch verwenden
Es ist ratsam, eine Platte aus einem solchen Material zu wählen, damit sie in der Spülmaschine gewaschen und von allen Keimen gereinigt werden kann. Der Baum funktioniert in diesem Fall nicht. Es ist auch ein poröses Material, das schwer gründlich zu reinigen ist.Wie man ein Schneidebrett pflegt
Es ist wichtig, den Teller nach dem Kontakt mit Fleisch nicht nur zu waschen, sondern auch zu desinfizieren. Das heißt, zuerst mit einem Schwamm mit Geschirrspülmittel darauf laufen (oder in der Spülmaschine waschen) und Arbeiten Sie dann mit einer speziellen Desinfektionslösung ab (und vergessen Sie diese nicht vor dem nächsten Gebrauch abwaschen).
Es ist optimal, wenn Sie ein separates Schneidebrett für Fleisch und Geflügel haben, das nicht mit anderen Produkten in Kontakt kommt.
Wie viel Hühnchen kann im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Geflügelfleisch kann 2 Tage sicher gelagert werden. Das Verfallsdatum auf den Verpackungen beträgt normalerweise 4 bis 5 Tage. Dies basiert jedoch auf Industriekühlschränken und niedrigen Temperaturen. Außerdem wird Hühnerfleisch mit der Zeit weniger schmackhaft. Daher ist es optimal, es in den ersten Tagen nach dem Kauf zu kochen.
Muss ich Hühnerfleisch waschen?
Viele tun dies und tränken das Fleisch sogar mehrere Stunden lang, wobei sie erwarten, dass es das Fleisch von Bakterien und Antibiotika befreit. Es macht jedoch keinen Sinn. Viel wichtiger für einen sicheren Verzehr von Lebensmitteln ist das gründliche Kochen (dh Kochen, Braten, Schmoren oder Backen bis zum Durchkochen).Wenn Sie Ihr Huhn waschen, können sich jedoch Bakterien mit Spritzwasser in der Küche ausbreiten.
Muss ich das Waschbecken waschen, wenn Fleisch darin war?
Erforderlich. Tagsüber befindet sich so viel Schmutz und Bakterien im Spülbecken, dass es jede Nacht gewaschen und desinfiziert werden muss.
Und wenn sich Fleisch in der Spüle befand, sollte dies sofort nach dem Entfernen des Produkts aus der Spüle erfolgen.
Wie man Messer nach Hühnerfleisch wäscht
Nach dem Kontakt mit rohem Fleisch sollten Messer und andere Küchenutensilien gründlich mit Spülmittel gespült und anschließend mit einer Desinfektionslösung abgewischt werden. Es ist übrigens nicht notwendig, den Geschirrschwamm nach Kontakt mit rohem Fleisch wegzuwerfen.
Es reicht aus, es mit Seife zu waschen, in kochendes Wasser zu tauchen und vollständig trocknen zu lassen, um das Wachstum von Bakterien zu stoppen.Wie lange ist das fertige Hühnchengericht gelagert?
Es kann nicht länger als 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Ist es möglich, Hühnerfleisch einzufrieren?
Na sicher. Es kann bis zu 9 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Der Geschmack wird dadurch jedoch völlig verloren gehen.
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