Wir als Besucher können nicht einmal vermuten, dass die Restaurantmitarbeiter uns betrügen wollen. Nun, es ist nicht wirklich so schlimm, aber trotzdem. Jetzt erzähle ich Ihnen von den Tricks der Restaurants, zu denen wir selbst geführt werden.
Fernseher an der Wand
Ja, das macht natürlich viel mehr Spaß und ist interessanter, wenn in einer solchen Einrichtung ein Fernseher an die Wand gehängt wird. Sie sitzen, essen und sehen etwas Unterhaltsames. So ist es auch mit der Musik. Infolgedessen versuchen die Mitarbeiter, die Aufmerksamkeit der Besucher abzulenken. Je emotionaler das Lied oder der Film, desto mehr wird der Gast essen! Daher werden Melodramen in Restaurants und Cafés häufiger gespielt als verschiedene Arten von Interviews und Nachrichten.
Künstliche Vielfalt
Haben Sie jemals darüber nachgedacht, warum und warum selbst in einem preiswerten Café, wenn Sie beispielsweise gewöhnliche Kartoffelpürees servieren, ein Zweig Petersilie oder Dill darauf gelegt wird? Nun ja, das ist zuallererst Ästhetik, aber es gibt auch ein Geheimnis davon. Auf diese Weise schaffen Arbeiter künstliche Vielfalt. Das menschliche Gehirn ist sehr leicht zu täuschen. Wenn Sie beispielsweise einer Person viele farbige Süßigkeiten zeigen, isst sie mehr, als wenn sie nach Farben geordnet wären. So ist es auch mit anderem Essen. Das Gehirn, das eine bunte Sorte sieht, ist überreizt und bringt eine Person dazu, mehr zu essen.
Regel der "goldenen Tische"
Interessanterweise achten Mitarbeiter in einigen Einrichtungen speziell auf schönere Besucher und bieten ihnen an, in der Nähe der Fenster zu sitzen. Auf diese Weise zieht das Restaurant nach außen mehr Passanten an!
Platten werden aus einem bestimmten Grund schnell entfernt
Denken Sie, dass der schmutzige Teller für Ihren Komfort so schnell von Ihrem Tisch entfernt wird? Ja, aber das ist kein Problem mehr, sondern ein weiterer kluger Trick. Der Gast fühlt sich an einem leeren Tisch sehr unwohl und beschließt, eine weitere Bestellung aufzugeben. Und lassen Sie es sogar eine Art billiger Cocktail sein, aber trotzdem!
Wein wird absichtlich gegossen
Haben Sie bemerkt, dass der Kellner bei der Bestellung einer Flasche Wein ständig neben Ihnen reibt und buchstäblich alle 5 Minuten ein Getränk einschenkt? Gleichzeitig haben Sie keine Zeit, das ganze Glas auf den Boden zu bringen, und er gießt es wieder für Sie ein! Dies alles geschieht, damit Sie die ganze Flasche fertig stellen können, ohne Ihr Gericht bis zum Ende fertig zu stellen. In diesem Fall möchten Sie eine weitere Flasche bestellen.
Fach hoch und niedrig
Wenn die Kellner den Tisch abräumen, halten sie das Tablett hoch. Dies ist so, dass schmutziges Geschirr niemanden auffällt und keinen Ekel hervorruft. Aber wenn der Kellner ein köstliches, schönes, teures Gericht trägt, hält er im Gegenteil das Tablett tiefer, um das Interesse anderer Besucher zu wecken.
Treffen Sie den Kellner
Einige Kellner geben ihren Namen ein paar Mal an, wenn sie sich vorstellen und die Bestellung annehmen, und einmal, wenn sie den Besucher zählen, um mehr Tipps vom Besucher zu erhalten. Das passiert irgendwie unbewusst, aber Menschen mit großer Freude hinterlassen denen, die sie zumindest ein wenig kennen, ein Trinkgeld.
Bonus
Ich erzähle dir von einem kleinen unangenehmen Geheimnis. Es gibt eine solche Regel, dass es zu Boden fiel und innerhalb von fünf Sekunden angehoben wurde - es wird nicht als gefallen angesehen. Und das gilt leider für viele Restaurants. Und dort entwickelt sich die Regel von fünf Sekunden leicht zu einer Regel von zehn Sekunden usw.
Ich hoffe, Sie finden meinen Artikel hilfreich! Es lohnt sich, sich an diese Restauranttricks zu erinnern. Ich werde Ihnen auch dankbar sein, wenn Sie in den Kommentaren mitteilen, dass Sie mehr über Restaurants wissen!
Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/psihologija/ulovki-restoranov-na-kotorye-my-vedemsya.html
