Ich hätte fast ein weiteres Juwel von einem beliebten Ernährungsberater über Darmreinigung verpasst. Diesmal kritisiert der Ernährungsberater diejenigen, die den Darm reinigen und versuchen, den Schleim loszuwerden.
In diesem Punkt unterstütze ich den beliebten Ernährungsberater voll und ganz. Schleim loszuwerden ist dumm. Weil Schleim für unseren Darm sehr wichtig ist. Es schützt uns vor Keimen und anderen bösen Dingen.
Dann begann das Unverständliche. Der Ernährungsberater schreibt, dass es nicht nötig ist, sich über das Entfernen von Schleim zu freuen. Denn dies ist das Wertvollste, was Ihre Bakterien durch Kauen auf Ballaststoffen und Oligosacchariden produzieren. Und er schreibt auch, dass es Schleim ist, der die Wände unseres Darms davor schützt, dass diese Bakterien selbst ins Blut gelangen.
Das heißt, der Ernährungsberater glaubt, dass der Schleim von den Bakterien selbst produziert wird. Warum brauchen Bakterien das?
Der Schleim im Darm ist komplex. Es hat zwei verschiedene Schichten. Die Struktur des Schleims ähnelt einem Netz. Es wird das "Netzwerk" genannt. Wir haben dies hier bereits besprochen. Hier. Das Netz fängt Bakterien auf und hält sie von der Darmwand fern.
Der Schleim im Darm wird vom Darm selbst produziert. Zum Schutz vor Bakterien.
Die Bakterien machen keinen Schleim. Warum sollten sie? Um zu verhindern, dass wir durch die Darmwand in unseren Blutkreislauf gelangen? Für sie ist es also nicht rentabel. Der Schleim stört Bakterien.
Ballaststoffe und andere Oligosaccharide sind nur mit Schleim assoziiert, denn wenn Bakterien nicht genügend Ballaststoffe haben, um sie zu füttern, fressen sie Schleim. Und dieser Schleim wird weniger sein. Das heißt, die Bakterien machen keinen Schleim. Sie essen Schleim. Das Gegenteil ist wahr.
Haben Sie schon ähnliche Geschichten gesehen? Das heißt, der Ernährungsberater hatte eine Idee im Kopf. Irgendwie ist sie dort angekommen.
