Poulard Omelett von Marina Borzhemskoy (Rezept)

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STB nimmt die neunte Staffel der Show ein sinnvolles Land „Zvazhenі schaslivі das.“ Führende - Anita Lutsenko. Trainer - Marina Borzhemskaya und Irakli Makatsaria.

Während das Publikum im Vorgriff auf die neue Saison, Rezepte Marina Borzhemskaya Aktien gesunde Gerichte. Zu dieser Zeit - eine der ungewöhnlichen Auswahl Kochen Omeletts! Schneller schreiben!

Zutaten

  • Yolk - 2 Stck.
  • Milch - 2 EL
  • Protein - 2-3 PC. (Kann 2-Protein sein, aber für den Glanz, je mehr desto besser)
  • Salz nach Geschmack
  • Sie können auch Käse / Quark und Spinat, und verbinden sie mit dem Eigelb hinzufügen.

Ein Verfahren zur Herstellung einer Omelette Poulard:

1. Abtrennen der Proteine ​​aus Eidotter. Wischen Sie das Eigelb mit der Milch, Salz und gießt auf eine Antihaft-Pfanne. Simmer, unter dem Deckel tomim ca. 2 Minuten.

2. Inzwischen bereitet das Protein. Richtig es Whisk (Mixer, Mixer, Peitsche) bis starken Spitzen.

3. Öffnen Sie die Pfanne, in der ein wenig Eigelb zu packen, und ein Spatel sanft verteilen die Luft Proteinmischung.

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4. Abdeckung mit einem Deckel, so dass der Deckel für ein Paar gewesen ist, oder Ihr Omelett wird begleichen. Bei schwacher Hitze kochen für 6-7 Minuten. Sie können auch dieses Omelett mit frischen Kräutern und Gemüse kombinieren. Guten Appetit!

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