Keto-Diät: Wie viel Gewicht können Sie verlieren und warum ist es gefährlich?

Die heute modische Ketodiät wurde ursprünglich als Biolebensmittel entwickelt. Es wird zur Anpassung des Insulinspiegels bei Diabetikern und zur Behandlung von Epilepsie und Krebs eingesetzt. Heilmittel bedeutet jedoch überhaupt nicht sicher. Die ketogene Ernährung hat viele Kontraindikationen und sogar Nebenwirkungen. Für wen die Ketodiät ist, welche Art von Ketonernährung für Anfänger zu wählen ist und wie man mit Ketose einen richtigen Gewichtsverlust erreicht, verstehen wir unser Material.

Das Hauptprinzip der Ketodiät

Wir bekommen täglich einen Schub an Lebensenergie aus Kohlenhydraten. Schnelle Kohlenhydrate (wie Zucker- und Mehlprodukte) geben uns einen sofortigen Energieschub, der genauso schnell verschwindet. Komplexe Kohlenhydrate (Getreide, Hülsenfrüchte, Wurzelgemüse, Blattgemüse) werden länger abgebaut und sättigen den Körper daher den ganzen Tag mit Energie. Der Konsum komplexer Kohlenhydrate ist eines der üblichen Prinzipien für eine gesunde und richtige Ernährung. Gegen dieses Prinzip richtet sich die Ketodiät.

Das Hauptprinzip der Ketodiät ist eine kohlenhydratfreie Diät / istockphoto.com

Eine ketonische (oder ketogene) Diät löst völlig andere Prozesse im Körper aus: Bei dieser Diät erhält eine Person Energie durch den Abbau von nicht Kohlenhydraten, sondern Fetten. Klingt nach dem rosigen Traum einer Frau: mehr fetthaltige Lebensmittel zu essen und gleichzeitig Gewicht zu verlieren. Es ist eigentlich nicht so einfach, und die Fette in der Keton-Diät sind keine gegrillten Flügel und Pommes.

Das Hauptmerkmal unseres Körpers ist die Fähigkeit, sich anzupassen. Wenn es nicht genug Kohlenhydrate für das Leben gibt, beginnt er nach anderen Ressourcen zu suchen. Eine solche Ressource sind Ketonkörper (Aceton, Acetessigsäure und Beta-Hydroxybuttersäure), die die Leber aus Nahrungsfetten und Körperfett synthetisiert. Der Zustand, in dem der Körper Energie von Ketonkörpern erhält, wird in der Medizin als Ketose bezeichnet. Ketose wird normalerweise während des Fastens ausgelöst, kann aber auch mit einer speziellen Diät erreicht werden.

Die Basis der Ketodiät

Ketose ist im Kern eine völlige Veränderung Stoffwechsel. Um den Körper auf einer neuen Spur neu zu ordnen, müssen Sie die Ernährung komplett ändern. Die Hauptaufgabe: die Menge an Kohlenhydraten auf ein Minimum zu reduzieren und durch tierische und pflanzliche Fette zu ersetzen. Dazu müssen Sie alles, was früher Freude bereitete, vollständig von der Ernährung ausschließen: Mehl, Schokolade, alkoholische Getränke. Darüber hinaus sind kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Getreide, die meisten Früchte und grünes Blattgemüse verboten. Die optimale Menge an Kohlenhydraten pro Tag beträgt zunächst 35-40 Gramm. Darüber hinaus hängt das Verhältnis von der Art der von Ihnen gewählten Ketodiät ab.

Die Basis der Ketodiät ist fetthaltiges Fleisch / istockphoto.com

Die Grundlage Ihrer Ernährung auf einer ketogenen Diät sollten die folgenden Lebensmittel sein:

• Fleisch und vielfach Fleisch (vorzugsweise fetthaltige Sorten): Truthahn, Ente und Gans, Lamm, Schweinefleisch
• Fisch (Meeresfett) und Meeresfrüchte: Lachs, Thunfisch, Makrele, Saury, Makrele
• fetthaltige Milchprodukte: Butter, Sauerrahm, Hüttenkäse mit hohem Fettgehalt
• Hart- und Halbhartkäse
• Pflanzenöle: Oliven-, Leinsamen-, Kokos-, Avocadoöl
• Nüsse und Samen
• kohlenhydratarmes Gemüse (Tomaten, Paprika, Zwiebeln)

Nebenwirkungen der Keto-Diät

Seien Sie darauf vorbereitet, dass das "Eintreten" in die Ketose kein angenehmer Zustand ist. Aufgrund der Tatsache, dass dies eine atypische Funktionsweise für den Körper ist, wird er zunächst widerstehen. Daher werden Sie drei bis fünf Tage lang wahrscheinlich von folgenden Symptomen gequält:

• "Aceton" -Atem: Geruch aus dem Mund mit einer deutlichen Note Aceton
• verminderter Appetit
• "Keto-Grippe": Lethargie, Schwäche, Kraftverlust und Apathie
• Lethargie und verminderte Gehirnaktivität
• Starker Durst, häufiger Drang, "auf kleine Weise" auf die Toilette zu gehen, und Stuhlstörungen (Verstopfung) aufgrund von Fasermangel.
• Reizbarkeit und Schlaflosigkeit

Nach dem "Ketonentzug" erhalten Sie einen neuen Energieschub. Einige Leute bemerken auf der Ketodiät eine Verbesserung der Gehirnaktivität, eine größere Stressresistenz und eine erhöhte Energie: Sie möchten für zwei arbeiten, Müdigkeit tritt seltener auf und Ihre Stimmung ist immer normal. Zu den medizinisch nachgewiesenen Wirkungen der Ketonernährung zählen ein stabiler Insulinspiegel im Blut und eine Verringerung des Risikos für die Entwicklung von Diabetes, die Normalisierung des endokrinen Systems und die Regulierung der Cholesterinsynthese. Ja, ja, bei einer ketogenen Diät wird "schlechtes" Cholesterin durch "gutes" ersetzt und verstopft Ihre Arterien nicht mehr mit Plaque.

Was sind die Arten der Ketodiät?

Die Arten der Ketodiät hängen von der Menge an Fett in der täglichen Menge an Nahrung ab / istockphoto.com

Um einen positiven Effekt zu erzielen, müssen Sie die richtige Art der ketogenen Ernährung für sich selbst auswählen. Da es sich ursprünglich um ein Biolebensmittel handelte, das erst jetzt in eine Methode zum Abnehmen umgewandelt wurde, sind für jeden Geschmack und für jede Anfrage eine Vielzahl von Arten von Ketodiäten erschienen:

• klassisch (Der Gesamtkaloriengehalt der Diät wird nach folgenden Anteilen aufgeteilt: 75% Fett, 20% Protein und 5% Kohlenhydrate)
• zyklisch (5 Tage auf einer Standard-Ketodiät und 2 Tage Fasten "Wochenende" mit einer hohen Kohlenhydrataufnahme)
• Protein (Der Anteil der Kalorien in der Ernährung ändert sich zugunsten von Protein: 60% Fett, 35% Protein und 5% Kohlenhydrate)
• Ziel (Wird häufig von Sportlern verwendet: Die Menge an Kohlenhydraten in der Ernährung nimmt an Tagen intensiver körperlicher Aktivität zu.)
• Vegetarier (Vorbehaltlich der Anteile der klassischen Ernährung werden tierische Fette durch pflanzliche Fette ersetzt.)
• "Dreckig" (Mäßiger Verzehr von ungesunden Keto-Lebensmitteln ist erlaubt: Fast Food auf Fleischbasis, Würstchen und Würstchen, Limonaden ohne Zucker)

Es ist besser, die Ketonernährung schrittweise und unter Berücksichtigung der Eigenschaften des Organismus "einzugeben". Zum Beispiel können Sie mit einer zyklischen Diät beginnen - der Fähigkeit zu essen Kohlenhydratnahrung in den erlaubten zwei Tagen verringert sich das Risiko eines "Ausfalls" der Diät. Der Protein-Typ der Keton-Diät sättigt den Körper gut, so dass Sie sich nicht hungrig fühlen und sich nicht von Kohlenhydrat-Snacks abbringen müssen. Eine "schmutzige" Ketodiät ist im Allgemeinen ein Traum: Sie gleicht den Mangel an Kohlenhydraten mit einem gesetzlichen Recht auf Wurst und schädliches Fast Food aus. In Zukunft können Sie schrittweise auf die klassische Art der Ketonernährung umsteigen: Sie wurde am besten untersucht und gilt als optimal, um den Körper in einem Zustand der Ketose zu halten.

Wie viel Gewicht können Sie mit einer Keton-Diät verlieren?

Objektiv gesehen ist das Abnehmen mit einer Keton-Diät kein Ziel, sondern ein zusätzlicher Bonus. Das Gewicht geht sehr reibungslos weg: In einem Monat können Sie 2 bis 4 Kilogramm verlieren. Das Hauptplus ist, dass Sie nicht mehr an Gewicht zunehmen: In einem Zustand der Ketose sammelt der Körper praktisch kein Fett an. Wenn Sie sich auf eine Ketodiät "gesetzt" haben, um die runden Priester und Falten in der Taille sicher loszuwerden, müssen Sie zusätzlich den Kaloriengehalt von Lebensmitteln überwachen. Die Anzahl der täglichen Kalorien muss um mindestens 500 reduziert werden.

Um bei einer Ketodiät Gewicht zu verlieren, müssen Sie die Kalorien / istockphoto.com überwachen

Um Gewicht zu sparen, müssen Sie häufig und nach und nach Keto-Lebensmittel essen: mindestens 5 Mal am Tag mit einer Pause von 3-4 Stunden. Planen Sie Ihre letzte Mahlzeit so, dass sie nicht später (aber nicht früher!) Als drei Stunden vor dem Schlafengehen ist. Im Allgemeinen wird bei einer Keton-Diät empfohlen, unmittelbar vor dem Schlafengehen zu essen. Zur Gewichtsreduktion sollte diese Empfehlung jedoch verzögert werden. Trinken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich: bis zu 3 Liter Wasser pro Tag. Wasser mit ketogener Ernährung ist ein wesentliches Element, das dazu beiträgt, das Niveau der Ketonkörper im Körper auf dem richtigen Niveau zu halten.

Gegenanzeigen für die Keton-Diät

Es ist sehr wünschenswert, eine Ketodiät auszuwählen und zusammen mit einem Arzt ein ketogenes Menü zu erstellen. Erstens, da es sich immer noch um ein gesundes Lebensmittel handelt, hilft eine richtig angepasste Ernährung nicht nur beim Abnehmen, sondern korrigiert gleichzeitig Fehlfunktionen im Körper. Zweitens besteht in den Anfangsstadien des ketogenen Gewichtsverlusts die Gefahr, in den Maximalismus zu geraten und sich mehr zu verbieten, als Sie brauchen. Infolgedessen können Sie Erschöpfung des Körpers, Vitaminmangel (aufgrund eines Mangels an Vitaminen, die früher mit Gemüse und Obst einhergingen), chronischen Zusammenbruch und Depressionen verdienen.

Denken Sie daran, dass die Ketodiät Kontraindikationen aufweist. Aufgrund der starken Belastung der Leber (die tatsächlich Ketonkörper synthetisiert) ist es Menschen mit Problemen dieses Organs unmöglich, eine solche Diät zu machen. Hepatitis (auch wenn Sie im Kindesalter Gelbsucht hatten), Leberzirrhose, Leberversagen, Lebervergrößerung aus irgendeinem Grund - all dies sind direkte Verbote für die Umstellung auf Ketonernährung. Gleiches gilt für die Nieren: Bei einer ketogenen Ernährung ist die Regulierung des Wasseraustauschs im Körper sehr wichtig. Daher führen Nierenprobleme (sogar Sand und Steine) zu einem Tabu bei allen Ketodiätoptionen. Eine weitere Kontraindikation: Gallensteinerkrankung im fortgeschrittenen Stadium. Mit dem Übergang zu einer neuen Ernährung können sich Steine ​​in der Gallenblase bewegen: Wenn sie groß sind, besteht die Gefahr einer Verstopfung des Gallengangs.

Ketodiät: Ein Beispiel für ein Menü für eine Woche

Ketodiät ist nicht billig: Sie brauchen viel Fleisch und Fisch / istockphoto.com

Montag

• Frühstück: Rührei mit Spinat und Tomaten. Sie können etwas Speck hinzufügen
• Mittagessen: Salat mit Pute, Feta-Käse und Brokkoli mit Olivenöl
• Abendessen: Gegrilltes Lachssteak und Spargel in Öl

Dienstag

• Frühstück: Rührei mit Ziegenkäse und Tomaten. Speck oder Schinken erlaubt
• Mittagessen: Schwarzbrotburger mit Hartkäse, gebratenen Pilzen und Spinat
• Abendessen: Fleischbällchen in Sauerrahmsauce, Paprika

Mittwoch

• Frühstück: Käsekuchen mit saurer Sahne
• Mittagessen: Meeresfrüchtesalat mit Avocado und Olivenöl
• Abendessen: Huhn in cremiger Sauce, Brokkoli.

Donnerstag

• Frühstück: Spiegeleier mit Speck, sonnengetrocknete Tomaten.
• Mittagessen: Mit Hartkäse gebackene Pilze, Rucola-Salat mit Leinöl
• Abendessen: Schweinehackfleisch in einer Pfanne mit Tomatensauce gebraten.

Freitag

• Frühstück: gekochte Eier, eine Schinkenscheibe auf Schwarzbrot.
• Mittagessen: Rindfleisch mit Sauerrahmsauce, Tomaten-Gemüse-Salat
• Abendessen: Schwarzbrotburger mit Speck, Käse und Spiegelei

Samstag

• Frühstück: fetter Hüttenkäse mit saurer Sahne und Kräutern
• Mittagessen: Lachsohr
• Abendessen: Kohlrouladen mit Schweinefleisch in Sauerrahmsauce

Sonntag

• Frühstück: Pilzomelett mit Hartkäse
• Mittagessen: Schinkensalat mit Nüssen, Hartkäse und Rucola
• Abendessen: gebackene Forelle, Tomaten, Paprika

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