Wer ist dort nicht auf Diät? Ich schlage vor, Sie kochen köstliche und befriedigende Würste im Teig mit Ihren eigenen Händen. Dieses Gericht eignet sich perfekt zum Frühstück sowie als Snack bei der Arbeit oder in der Schule.
Es gibt trendige und zeitlose Gerichte. Wer mag keine Würstchen im Teig? Wenn Sie versuchen, sie nach meinem Rezept zu kochen, dann verspreche ich Ihnen, dass selbst die wählerischsten Verkoster sie mögen werden! Ich weiß, dass die Menschen in den letzten Jahren begonnen haben, solche Lebensmittel abzulehnen. Und hier geht es nicht um die richtige Ernährung oder die völlige Ablehnung der Vorteile von Würstchen, sondern um die Tatsache, dass Wurst im Teig für alle mit Armut verbunden ist! Aber ich möchte beiden Gegnern antworten. Wenn Sie teure, hochwertige Würste nehmen oder jemand weiß, wie man sie selbst herstellt, und einen üppigen, leckeren Teig kneten, dann haben Sie ein ausgezeichnetes Gericht!
Wurstteig Rezept
Du wirst brauchen:
- Milch oder Wasser - 250 Milliliter;
- Zucker - 3 Teelöffel;
- Trockenhefe - 6 Gramm;
- Mehl - 400 Gramm;
- Pflanzenöl - 50 Milliliter;
- Salz - ½ Teelöffel;
- Würstchen - 15 Stück;
- Eier - 1-2 Stück.
Wie man kocht:
Das Wichtigste in diesem Rezept ist, den Teig richtig zuzubereiten. Dazu benötigen Sie die obligatorische warme Milch (oder Wasser). Gießen Sie es in eine Schüssel, fügen Sie Hefe und Zucker hinzu und rühren Sie gut um. Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu, rühren Sie alles noch einmal gründlich um, decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab und lassen Sie den Teig 15 Minuten lang stehen.
Danach können Sie Pflanzenöl hinzufügen, salzen, mischen und nach und nach Mehl einführen. Achten Sie darauf, es zu sieben, um Ihren Teig weich und locker zu machen.
Sie müssen den Teig kneten, bis er nicht mehr an Ihren Händen haftet und elastisch und weich wird. All dies dauert ungefähr 7 Minuten.
Ein kleiner Rat: Um den Teig zu kochen, und in der Tat alles, müssen Sie gut gelaunt sein, dann werden Sie ein brillantes Ergebnis erzielen!
Machen Sie eine Runde aus dem fertigen Teig und legen Sie ihn in eine mit Pflanzenöl gefettete Schüssel. Decken Sie den Teig erneut mit einem Handtuch ab und legen Sie ihn 1,5 Stunden lang an einen warmen Ort. Beobachten Sie den Teig, er wird aufgehen, er muss zerknittert und wieder aufgehen gelassen werden.
Jetzt ist es Zeit, Würste im Teig zu formen. Bereiten Sie alles im Voraus vor. Teilen Sie den runden Teig in 15 kleine Stücke. Aus dieser Menge an Zutaten erhalten Sie Würstchen im Teig mit einem Gewicht von jeweils ca. 50 g. Die Teigstücke ein wenig abrunden, mit Frischhaltefolie abdecken und ca. 15 Minuten an einem warmen Ort liegen lassen.
Kleiner Rat: Machen Sie den Teig drinnen, der Luftzug ist inakzeptabel, sonst sind Ihre Kuchen nicht locker genug.
Jetzt müssen Sie aus jedem Teigstück ein langes Flagellum machen. Nehmen Sie eine Wurst und wickeln Sie dieses Flagellum spiralförmig darum. Wiederholen Sie mit jeder Wurst.
Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen, die Würste darauf legen, mit einem Handtuch oder Frischhaltefolie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Schalten Sie zu diesem Zeitpunkt den Ofen ein und lassen Sie ihn auf eine Temperatur von 180 Grad aufheizen. Fetten Sie die Würste mit einem Ei ein, so dass sie goldbraun sind. Sie müssen sie 25 Minuten lang backen.
Getan! Es ist am besten, diese Würste zu essen, solange sie heiß sind. In diesem Moment sind sie unglaublich lecker. Aber auch am nächsten Tag bleiben sie weich und appetitlich. Einfach in der Mikrowelle vorheizen und genießen.
Einfach das perfekte Frühstück für die ganze Familie und ein toller Snack für Schule und Beruf!
Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
