Triglyceride sind buchstäblich Öl. Unsere Leber macht es. Zusammen mit verschiedenen Arten von Cholesterin werden Triglyceride getestet, um das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen abzuschätzen.
Tatsächlich schädigen Triglyceride selbst die Blutgefäße nicht. Im Blut wandern Triglyceride in ziemlich großen Kügelchen, die Chylomikronen genannt werden. Wir haben sie in der Geschichte besprochen über Fettverdauung.
Dies sind solche prallen Kugeln, die im Gegensatz zu schlechtem Cholesterin die Arterienwand nicht durchdringen können und sich in Form von Plaques ansammeln. Harmlos.
Alles ist gut, aber Triglyceride erhöhen immer noch unsere Chancen, einen Schlaganfall oder Herzinfarkt zu bekommen. Außerdem ist nicht klar, durch welchen Ort. Es wird angenommen, dass nicht die prallen Chylomikronen selbst Schaden anrichten, sondern deren Fragmente.
Manchmal befinden sich aufgrund von erblichen Eigenschaften so viele Triglyceride im Blut, dass das Blut wie Milch wird. Das ist schlecht.
Pankreatitis
Wenn zu viele Triglyceride im Blut sind, können Sie sich selbst holen akute Pankreatitis und die Bauchspeicheldrüse schmelzen.
Und hier funktioniert der gleiche Trick wie bei einem Herzinfarkt. Das heißt, es sind nicht die prallen Triglyceride selbst, die alles verderben. Sie wandeln sich zunächst in ätzende Fettsäuren um, die bereits die Bauchspeicheldrüse reizen.
Was zu tun ist
Essen Sie weniger Süßigkeiten. Plötzlich? Ja. Triglyceride entstehen nicht aus Fett, sondern aus Süßem. Unsere Leber stellt sofort Triglyceride aus Zucker her. Wir haben gerade besprochen, dass nach dem Fasten Glukose entsteht Fett in der Leber selbst.
Das heißt, die Triglyceride im Blut steigen nicht durch den Verzehr von Fett, sondern durch Zucker und einige Medikamente. Eine interessante Nuance.
Was ist mit deinen Süßigkeiten?
