Dies ist aus einem angehäuften Bündel von Fragen. Ich antworte.
Spirulina ist ein cyanobakterielles Durcheinander. Sie sind Bakterien und fast Algen zugleich. Cyanobakterien sind dafür bekannt, dass sie Vitamin B12 enthalten. Es ist eine der wenigen pflanzlichen Vitamin-B12-Quellen. Veganer kennen sie sehr gut.
Es gibt eine solche Legende, dass pflanzliche Lebensmittel Vitamin B12 enthalten können, und daher sollten Veganer nicht als seltsame Menschen bezeichnet werden, da sie alles, was sie brauchen, von Pflanzen bekommen können.
Nein. Kann nicht. In Pflanzen gibt es kein Vitamin B12. Affen bekommen dieses Vitamin aus Früchten, aber erst nachdem das Fruktin in den Schlamm gefallen ist. In diesem Schlamm leben Bakterien, die Vitamin B12 enthalten.
Ähnlich verhält es sich mit Spirulina. Veganer würden gerne glauben, dass es sich um ein grünes Pflanzenfutter handelt, aber in Wirklichkeit handelt es sich um Bakterien, die sich nur als Algen tarnen.
Das Lustige ist, dieses Vitamin B12 aus Spirulina ist falsch. Es passt nicht zu einer Person.
Nun, Veganer selbst (wenn sie sich kürzlich beworben haben) können eine Versorgung mit Vitamin B12 haben. Dieser Vorrat reicht manchmal für mehrere Jahre veganes Leben.
Nun zu Ferritin. Ferritin ist ein Protein, das Eisen in unserem Körper speichert. Ob niedriges Ferritin, dann gibt es wenig Eisen. Dies könnte ein Zeichen für eine Eisenmangelanämie sein. Theoretisch enthält sogar Spirulina eine Art Eisen, aber ich vermute, dass einige Leute gerade das Klingeln über Vitamin B12 gehört haben, also versuchen sie, Spirulina mit oder ohne Grund anzupassen.
Ich selbst verstehe immer noch nicht, was der Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln mit Spirulina sein kann. Aber es ist grün und viele Leute mögen es.
