12 Tipps für alle mit einem Multikocher

In meiner Küche stand lange Zeit ein Slow Cooker, der stolz die Hälfte der Fensterbank einnahm. Ich habe diese Erfindung immer für dumm gehalten, weil ich einfach nicht gut wusste, wie man diese Vorrichtung benutzt. Ich erinnere mich, dass ich daran dachte, Pilaw in einem Slow Cooker zuzubereiten. Also habe ich ein Rezept gefunden: das Fleisch in einer Pfanne anbraten - in die Multikocherschüssel werfen, das Gemüse anbraten - in den Multikocher werfen, na ja, dann Reis, Wasser, am Ende alles ausgebrannt. Damit endete meine Freundschaft mit dem Multicooker.

Ich habe mir nur vorgestellt, dass alle Bestandteile des Gerichts sofort in die Multicooker-Schüssel geworfen und dann gebraten werden, gefolgt von der Zubereitung. Nun, okay, wir haben keine Freunde gefunden, das kommt vor. Und dann habe ich Tipps für Leute wie mich gefunden, die sich nicht besonders auskennen, und weißt du, ich habe angefangen, sie wieder zu verwenden. Ich bin froh!

Ich denke, diese Tipps werden auch für Sie nützlich sein.

1. Gießen Sie Milch in eine Schüssel und stellen Sie den Modus "Schmoren" für 1,5 Stunden ein. Sie können ruhig Ihren Geschäften nachgehen, die Milch läuft nirgendwo weg, sondern wird gekocht.
2. Wieder der "Löschmodus". Wenn Sie die Milch dort 6 Stunden stehen lassen, erhalten Sie gebackene Milch.
3. Eine andere Sache über Milch. Die Multicooker-Pfanne ist wie eine Thermoskanne. Wenn Sie also die Milch erhitzen, ein wenig fermentieren und dann an den Multikocher senden, erhalten Sie über Nacht echten Kefir daraus! Und wenn aus Backmilch hergestellt, dann fermentierte Backmilch.
4. Mit dem "Eintopf"-Modus können Sie unglaublich leckere Eintöpfe zubereiten!
5. Eier werden in einem Slow Cooker perfekt gekocht. Schalten Sie den "Dampfmodus" ein, nach 5 Minuten werden die Eier weich gekocht, nach 7 - in einem Beutel und nach 12 - hart gekocht.
6. Mein ungeliebtes „Pilaw“-Programm hat den Weg in meine Küche gefunden. So kann man Knödel machen! Werfen Sie die Knödel in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser, Gewürze und buchstäblich einen Löffel Butter hinzu. Stellen Sie den "Pilaw"-Modus auf 10-15 Minuten ein, und Sie sind fertig. Lecken Sie einfach Ihre Finger!
7. Im Programm "Pilaw" können Sie auch Kartoffeln schmoren. Aber das Wichtigste dabei ist keine Kontrolle und nichts muss eingegriffen werden!
8. In einem Multicooker können Sie sogar Fleisch oder Fisch im Back- / Bratmodus braten. Hier ist mein Lieblingsrezept für Sie: Schlagen Sie zuerst das Fleisch, also wenn Sie die Koteletts kochen, pfeffern und salzen Sie es und senden Sie es dann an den Multicooker. Stellen Sie den Timer auf 20 Minuten, vergessen Sie nicht, den Boden der Schüssel mit Öl einzufetten! Wenn der Multicooker piept, fügen Sie dem Fleisch Sauerrahm hinzu und stellen Sie den Modus "Schmoren" für eine halbe Stunde ein. Sie werden einfach ein großartiges Gericht haben, das von allen Ihren Hausgemachten geschätzt wird!
9. Lust auf Gelee, aber nicht stundenlang am Herd stehen? Bald ist Silvester und es ist Zeit zum Experimentieren! In einem Slow Cooker erhalten Sie ein wunderschönes geliertes Fleisch, lecker und transparent, wie Glas! Und Sie müssen es 12 Stunden im "Schmoren" -Modus kochen.
10. Sie können zwei Mahlzeiten gleichzeitig zubereiten. Legen Sie Reis, Kartoffeln, Buchweizen nach unten - etwas nach Ihrem Geschmack, oben auf einem speziellen Stand mit Würstchen, Hühnchen, Fleisch. Wieder der "Löschmodus". Das Gericht entpuppt sich als magisch. Säfte von Fleischprodukten fließen in die Beilage und tränken sie, sodass keine Saucen benötigt werden!
11. Jede Suppe kann im "Eintopf"-Modus gekocht werden. Haben Sie keine Angst, experimentieren Sie. Lecker, garantiert! Zum Beispiel ein so einfaches Rezept: Hähnchenstücke, Kartoffelwürfel, fein gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten, eventuelle Makronen - alles wird gleichzeitig zum Multikocher geschickt, Wasser und Gewürze werden hinzugefügt. Sie können natürlich im Modus "Suppe" kochen, aber wenn er nicht vorhanden ist, wählen Sie "Schmoren" und stellen Sie den Timer auf 1,5 Stunden.
12. Und zum Schluss noch ein Gericht. Stellen Sie den Modus "Backen / Braten" ein, braten Sie die Karotten, das Hackfleisch und die Zwiebeln an. Stellen Sie dann den "Pilaw"-Modus ein, fügen Sie dem Hackfleisch und Gemüse Macaros hinzu, fügen Sie kochendes Wasser hinzu, so dass alles bedeckt ist, und kochen Sie. Es stellt sich heraus, wunderbare Marinenudeln!

Mädels, habt ihr spezielle und einfache Rezepte zum Kochen in einem Multicooker? Ich glaube, ich liebe dieses Ding! Teile deine Tipps in den Kommentaren!

Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/12-podskazok-tem-u-kogo-est-multivarka.html

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