Neujahrsmenü 2022: Was im Jahr des Tigers auf den Tisch kommt

Jeder kennt das Omen "Wenn du das neue Jahr feierst, wirst du es verbringen." Daher ist es in unserem Land traditionell üblich, ihn an einem reichen und großzügigen Tisch zu treffen. Und wenn Sie im Jahr des Kaninchens oder der Ziege immer noch versuchen können, Geld zu sparen und den Patron des Jahres mit vegetarischen Gerichten zu besänftigen, dann wird ein solches Manöver im Jahr des Tigers nicht funktionieren. Der Tiger ist ein Fleischfresser, daher sollte viel Fleisch auf dem Neujahrstisch stehen. Aber Fleisch ist kein Fleisch, und außerdem ist Dekoration für ein königliches Tier sehr wichtig. Was soll man für das neue Jahr 2022 kochen? Lesen Sie in unserem Material.

Silvester Hauptgerichte 2022

Trotz der Tatsache, dass das neue Jahr nach dem chinesischen Kalender nur kommt

in einem Monat, sein Symbol, der Schwarze Wassertiger, steht bereits vor der Tür. Daher lohnt es sich, den Neujahrstisch so zu überdenken, dass er ihm gefällt. Das Wichtigste ist, dass der Tiger ein Raubtier und ein Jäger ist. Daher sollte das Hauptaugenmerk in der Speisekarte auf verschiedenen Fleischgerichten liegen. Denken Sie gleichzeitig daran, dass es besser ist, kein Rindfleisch auf den Tisch zu legen: Das Jahr des Ochsen ist noch nicht vorbei, sodass Sie seinen Gönner nicht umsonst beleidigen müssen. Es wird auch nicht empfohlen, Wild auf den Tisch zu legen - der Tiger könnte denken, dass Sie versuchen, mit ihm zu konkurrieren.

Hühnchen, Pute, Ente, Schwein oder Kaninchen eignen sich perfekt als Hauptgericht. In diesem Fall ist es besser, das Fleisch nicht zu "mahlen" und nicht in Stücken zu schmoren, sondern mit einer ganzen Karkasse oder in großen gehackten Stücken zu servieren. Außerdem mag der Tiger kein gekochtes Fleisch. Das Maximum, zu dem Sie es hinzufügen können, ist Fleischsalat.

Optimal ist es, wenn Sie das Fleisch im Ofen backen: Auf dem Neujahrstisch ist es durchaus möglich, einen Truthahn aufzusetzen Rezept des englischen Kochs Jamie Oliver oder saftiges Hähnchen im Ärmel gebacken. Unglaublich leckerim Ofen gebackene Schweinerippchen - Der Geschmack ist nicht von gegrillten Rippchen zu unterscheiden. Und wer Silvester in einem Privathaus feiert, kann sich auf den Hauptgang vorbereiten Grillen nach den Tipps des Teilnehmers der Show "Masterchef" Konstantin Laipakov

Nur wenige Leute stellen Brei auf den Neujahrstisch, aber wenn Sie nachdenken, geben Sie diese Idee auf. Der Tiger nimmt Brei überhaupt nicht als Nahrung wahr, also wähle jedes Gemüse als Beilage. Traditionelles Kartoffelpüree und Ofenkartoffeln reichen aus. Und man kann originell sein und kochen, wenn auch für "Winter" -Verhältnisse teuer, aber sehr lecker klassisches Ratatouille. Übrigens wechseln sich in diesem Gericht Gemüseringe in verschiedenen Farben ab, wie Streifen auf der Haut eines Tigers. Daher wird der Schirmherr des Jahres das Gericht auf jeden Fall mögen.

Snacks und Salate für das neue Jahr 2022

Auch als Vorspeise wird Fleisch in all seinen Variationen bevorzugt. Du kannst sehr aufpeitschen einfache Schinkenrolle. Der Tiger wird es auf jeden Fall zu schätzen wissen Fleischbrot: Es kann aus jedem Hackfleisch hergestellt werden, sogar aus Hühnchen oder Schweinefleisch. Und wenn du ein bisschen Zeit zum Basteln hast, mach was leckeres Putenröllchen mit Gemüse oder Fleischröllchen mit Nussfüllung.

Sie können auch als Snack Pilze auf den Tisch legen - zum Beispiel mit Käse überbackene Champignons, ist eine ausgezeichnete Option für ein Budget, aber ein leckerer Snack. Und wenn Sie Zeit haben, bereiten Sie für den Tiger eine echte Delikatesse zu - Leberkuchen mit Champignons. Es ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr schön. Fügen Sie dem Kuchen nur nicht viel Knoblauch hinzu, der Patron des Jahres mag keine scharfen Gerichte.

Gleiches gilt für würzigen Käse - im Allgemeinen behandelt der Tiger Milchprodukte normal, aber es ist besser, keinen Käse mit "Pfefferkörnern" zu kaufen, sonst können Sie den Patron des Jahres verärgern. Auch junge Käsesorten (Mozzarella, Suluguni) und teurere gereifte (Emmentaler, Parmesan, Maasdam) eignen sich gut für die Neujahrstafel. Aber es ist besser, Blauschimmelkäse abzulehnen: Der Tiger wird seinen spezifischen Geschmack wahrscheinlich nicht zu schätzen wissen.

Bei Salaten muss auch hier nicht von der Regel abgewichen werden: Fleisch sollte die Basis sein, aber auch Salate mit Eiern sind akzeptabel. Eine Auswahl der besten Salatrezepte für den Neujahrstisch 2022 gibt es zu sehen Hier. Tiger wird es sehr mögen Fleischsalat mit Kürbis und Granatapfel (nur Rind durch mageres Schweinefleisch ersetzen), sowie leicht und nahrhaft Kaninchensalat mit Gemüse.

Was man nicht auf den Neujahrstisch stellen sollte

Neben Rindfleisch gibt es noch einige andere Gerichte unter dem Verbot für den Neujahrstisch. Die erste ist Fischgerichte und Snacks. Tatsache ist, dass der Tiger in der Natur nur als letztes Mittel Fisch frisst und das neue Jahr nicht in diese Kategorie fallen sollte. Daher ist es besser, den traditionellen Pelzmantel auf Weihnachten zu verschieben und die Lachssandwiches zu ersetzen. Bruschetta mit getrockneten Tomaten und Jamon. Verzichten Sie auch auf roten Kaviar, Meeresfrüchte und noch mehr auf Sushi - Fisch in Kombination mit Reis entspricht überhaupt nicht den Bedürfnissen des Besitzers des Jahres.

Seien Sie vorsichtig bei der Auswahl der Getränke für den Neujahrstisch. Der Tiger betrachtet jedes Zischen als Bedrohung, also gib die Limonade auf. Es ist besser, es durch natürliche Säfte oder hausgemachtes Kompott zu ersetzen. Diese Warnung gilt übrigens auch für „sprudelnden“ Champagner: Am liebsten trifft man das Glockenspiel mit einem Glas Wein. Und denken Sie daran, dass der Tiger in allem Wert auf Eleganz und Zurückhaltung legt, sodass laute Partys, die mit einem "Gesicht im Salat" enden, ihn definitiv von Ihrem Zuhause abbringen werden.

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