Die Neujahrsfeiertage sind ein ständiger Ärger mit dem Kochen. Ich möchte nicht nur Schnitte und Drehungen auf dem Tisch skizzieren, sondern mich und meine Lieben mit etwas Meisterwerk überraschen! Und da viele jetzt eine Diät machen und Angst haben, im Urlaub abzubrechen, müssen Sie darüber nachdenken, wie Sie alle Gäste zufriedenstellen können. Ich biete Ihnen 3 Rezepte für Pilzsalate an, von denen eines auf die Ernährung zurückzuführen ist, zwei andere für diejenigen, die keine Angst um ihre Figur haben.
Diätsalat mit Pilzen
Trotz seiner Einfachheit wird dieser Salat einen der ersten Plätze in Ihrer Küche einnehmen!
Du wirst brauchen:
- Champignons - 500 Gramm;
- mais - 1 Dose;
- Hühnereier - 4 Stück;
- dill - 1 Bund;
- Naturjoghurt zum Anrichten;
- Salz.
Vorbereitung:
Die Champignons müssen geschält, gespült und dann nach Belieben gehackt werden. Wasser aufkochen, salzen und Pilze in kochendem Salzwasser 20 Minuten kochen. Dann das Wasser abgießen, die Pilze abkühlen lassen.
Eier kochen, abkühlen, in Würfel schneiden.
Den Dill hacken.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben, salzen, mit Naturjoghurt würzen. Leckerer, herzhafter und leichter Salat!
Pilzsalat "Ideal"
Für diejenigen, die keine Kalorien zählen und sich Abweichungen in der Ernährung leisten können. Warte, es wird einfach unglaublich lecker, originell und appetitlich!
Du wirst brauchen:
- Champignons - 200 Gramm;
- hartkäse - 200 Gramm;
- geräucherte Brust - 200 Gramm;
- Dosenmais - 5 Esslöffel;
- Ananas in Dosen - 100 Gramm;
- frische Gurke - 1 Stück;
- saure Sahne - 2 Esslöffel;
- Mayonnaise - 2 Esslöffel;
- Petersilie - ½ Bund;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Vorbereitung:
Wir putzen die Champignons, waschen, schneiden in Scheiben und braten in einer Pfanne ohne Öl, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Dann Öl hinzugeben und die Champignons noch einige Minuten weiterbraten.
Breiten Sie Papierservietten auf einem Teller aus und legen Sie Pilze darauf, um überschüssiges Fett aufzunehmen.
Die geräucherte Brust in kleine Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit Hartkäse. Ananas in kleine Stücke schneiden, Petersilie hacken (wer Dill mag, kann ihn auch hinzufügen).
Brust, Mais, Käse, Kräuter, Ananas, Champignons in eine Salatschüssel geben. Mayonnaise, Sauerrahm, Salz hinzufügen, mischen.
Machen Sie lange Gurkenscheiben und drehen Sie sie, indem Sie Rosen imitieren. Dies ist ein Salatdressing.
Pilzsalat "Privereda"
Ein weiterer sehr leckerer Salat mit Pilzen!
Du wirst brauchen:
- große Karotte - 1 Stück;
- große Zwiebel - 1 Stück;
- eingelegte Champignons - 1 Dose (ca. 500 Gramm);
- Hühnereier - 4 Stück;
- Krabbenstäbchen - 1 Packung;
- Mayonnaise - 3 Esslöffel;
- gemahlene Pfeffermischung - 1 Teelöffel;
- Knoblauchpulver - 1 Teelöffel;
- Pflanzenöl - etwa 2 Esslöffel;
- Sojasauce - 3 Esslöffel;
- Zucker - 1 Teelöffel.
Vorbereitung:
Die Karotten auf einer Karottenreibe nach koreanischer Art reiben, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Eier kochen und in Würfel schneiden.
In einer Pfanne die Zwiebel goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen und die Karotten im restlichen Öl unter Zugabe von Sojasauce und Zucker weich braten.
Die marinierten Champignons in 4 Stücke schneiden, Eier, Zwiebeln, gehackte Krabbenstäbchen und Karotten hinzufügen.
Mayonnaise mit den angegebenen Gewürzen mischen und den Salat mit der entstandenen Sauce würzen. Das fertige Gericht muss für ein paar Stunden in den Kühlschrank gestellt werden, damit sich die Komponenten "anfreunden".
Guten Appetit und ein frohes neues Jahr!
Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/3-idealnyh-gribnyh-salata-dlya-novogodnego-stola.html
