Wie schön und originell, Ostereier zu bemalen. Wir verwenden natürliche Farbstoffe: Zwiebelschalen, Rote Beete, Spinat, Zitrone, Kohl und Kaffee.
Ostern in diesem Jahr ist für Ukrainer - Militär ungewöhnlich. Aber der Krieg in der Ukraine ist kein Grund, diesen hellen Feiertag aufzugeben. Und umgekehrt. Gerade in solch schwierigen Zeiten bittet unsere Seele sehr um Gemeinschaft mit Gott.
Eine der wichtigsten Ostertraditionen sind gefärbte Eier. Sie müssen zusammen mit Osterkuchen auf dem festlichen Tisch stehen. Ostereier symbolisieren das Heilige Grab: Unter einer auf den ersten Blick toten Hülle verbirgt sich neues Leben. Deshalb haben unsere Vorfahren ihr Bestes getan, um dieses symbolische Produkt zu dekorieren, indem sie verschiedene Methoden zum Färben von Eiern erfanden.
Heute ist das kein besonderes Problem mehr: Vor Ostern sind die Läden voll mit Farbstoffen in Pulverform. Wir raten Ihnen jedoch, nicht den Weg des geringsten Widerstands zu gehen. Natürliche Farbstoffe sind absolut kindersicher, werden problemlos zubereitet und aus Produkten, die in keiner Küche fehlen.
Wie man Eier mit natürlichen Farbstoffen färbt
Woher die Tradition des Kraschenkikochens für den Ostertisch stammt, ist nicht sicher bekannt. Es gibt eine Legende, dass die Jungfrau Maria die erste war, die Eier bemalte und Spielzeug für das Jesuskind aus improvisierten Materialien erfand. Die offizielle christliche Version besagt, dass Maria Magdalena dem römischen Kaiser Tiberius das Ei als Geschenk brachte. Als sie ihm von der Auferstehung des Erlösers erzählte, sagte der Kaiser: "Es ist so unmöglich wie die Tatsache, dass dein Ei rot wird." Im selben Moment änderte das Geschenk vor Tiberius die Farbe und bewies die Wahrhaftigkeit von Magdalenes Geschichte.
Versuchen Sie, nur frische Eier zum Ausmalen auszuwählen / istockphoto.com
Bis heute beobachten nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene begeistert den Zauber: wie aus einem gewöhnlichen Ei ein schönes Urlaubsattribut wird. Und damit Ostereier beim ersten Mal gelingen, müssen Sie ein paar Grundregeln beachten:
- Eier zum Färben sollten sein möglichst frisch. Am besten kaufst du sie kurz vor dem Maltag. Achten Sie im Laden auf die Kennzeichnung und nehmen Sie Eier mit dem Buchstaben „D“ (diätetisch) – sie sind frischer als Eier mit dem Buchstaben „C“ (Kantinen). Wenn Sie Eier auf dem Markt kaufen, müssen Sie sie nach Gewicht auswählen: Frische Eier sind immer schwerer als solche, die bereits mehrere Tage gelegen haben.
- Untersuchen Sie bei der Auswahl der Eier jedes einzelne sorgfältig, damit keine Chips oder Risse vorhanden sind. Erstens löst sich die Schale beim Kochen auf und es funktioniert nicht gut, ein solches Ei zu bemalen. Zweitens besteht schon beim kleinsten Riss in der Schale die Gefahr, dass Bakterien in das Ei eingedrungen sind. Ein solches Produkt kann giftig sein.
- Einige Stunden vor dem Färben sollten die Eier aus dem Kühlschrank genommen und bei Zimmertemperatur belassen werden. Dann werden sie beim Kochen definitiv nicht reißen.
- Damit die Farbe besser auf der Schale „greift“, waschen Sie die Eier unbedingt mit Seife. Darüber hinaus kann die Schale auch entfettet werden - dazu die Eier leicht mit medizinischem Alkohol oder Alkoholtinktur ohne Farbe abwischen.
- Um zu verhindern, dass Eier platzen, empfehlen viele Hausfrauen, sie in kaltes Wasser zu legen und mit Salz zu kochen (etwa ein Teelöffel pro 2 Tassen Wasser). Die Physik bestätigt dies in keiner Weise, aber die Methode funktioniert.
- Wischen Sie nach dem Färben jedes Ei mit einer Serviette mit etwas Pflanzenöl ab und polieren Sie es dann mit einem Baumwolltuch. So erhält das Symbol des Urlaubs einen schönen Glanz.
Welche natürlichen Farbstoffe eignen sich am besten für Eier?
Der beliebteste Farbstoff für Eier ist Zwiebelschalen / istockphoto.com
Der bekannteste und beliebteste Farbstoff für Eier ist die Zwiebelschale. Damit können Sie eine Vielzahl von Farben erhalten, von hellem Gelb bis zu tiefem Burgund oder dunklem Braun. Die Sättigung des Farbtons hängt direkt von der Menge der Schale ab, die Sie zum Färben verwenden, sowie von der Zwiebel, aus der die Schale entnommen wird. Zum Beispiel geben gewöhnliche Zwiebeln eine Reihe von Orangefarben, aber rote Zwiebeln geben den Eiern Rot- und Purpurtöne.
Neben Zwiebelschalen gibt es viele Pflanzen, die in ihrer Zusammensetzung ein ziemlich kräftiges Farbpigment enthalten und den Eiern völlig unterschiedliche Farbtöne verleihen können. Ganz ohne Chemie, sondern nur mit Hilfe natürlicher Materialien lassen sich Eier in fast allen Farben des Regenbogens bemalen.
Rübe. Rote-Bete-Saft hat sehr stark färbende Eigenschaften. Damit können Sie Eier in allen Rottönen bemalen: von zartem Rosa bis hin zu sattem Karmin. Um einen Sud aus Rote-Bete-Saft zu erhalten, reiben Sie die Rote Beete, fügen Sie etwas Wasser hinzu und kochen Sie sie 20-30 Minuten lang. Abseihen, zwei Esslöffel Essig und eine Prise Salz hinzufügen. Eier in dieser Brühe können je nach gewünschter Farbe zwischen 10 Minuten und einer halben Stunde gekocht werden.
Spinat. Jede Mutter weiß, wie junges grünes Gras Kindersachen malt. Das intensivste Pigment der "pflanzlichen" Farbstoffe enthält Spinat. Ein Sud davon wird nach dem gleichen Prinzip wie Rote Bete zubereitet: Spinatblätter in Streifen schneiden und 30-40 Minuten kochen lassen. Dann die Eier in der Brühe kochen. Das Ergebnis ist eine satte und lebendige grüne Farbe.
Es gibt viele Pflanzen, die Eiern unterschiedliche Farbtöne verleihen / istockphoto.com
Rotkohl. Wir bereiten die Brühe auf die gleiche Weise zu: Kohl hacken, kochen und die Eier hineinlegen. Sie können eine Vielzahl von Blautönen erhalten.
Birke und Brennnessel. Diese Pflanzen verleihen den Eiern auch eine schöne grüne Farbe. Darüber hinaus können Sie sowohl frische als auch getrocknete Blätter für einen Sud verwenden. Mit kochendem Wasser übergießen und kochen lassen, bis das Wasser die Sättigung aus den Blättern „zieht“. Danach das Wasser abstellen und die Färbelösung eine halbe Stunde ziehen lassen. Eier abseihen und 10 Minuten darin kochen.
Zitrone und Kamille. Mit Hilfe dieser Pflanzen können Sie zarte und sonnige Gelbtöne erzielen. Wir bereiten einen Sud aus Kamille auf die gleiche Weise wie aus Birke zu. Beim Malen mit Zitrone machen wir einen Aufguss aus geriebener Zitronenschale (wie aus Rüben und Spinat).
Kaffee. Mit Hilfe von Instantkaffee können Sie Eiern Schattierungen von Beige bis Schokolade verleihen. Einige Teelöffel des Produkts (optimal 1 Löffel pro 1 Ei) in kochendes Wasser geben und bis zu 10 Minuten kochen lassen. Kühlen Sie ab, tauchen Sie die Eier dort ein und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang. Erhalten Sie einen sanften hellbraunen Ton. Wenn Sie die Eier noch eine halbe Stunde in der Lösung lassen, nehmen sie eine schöne dunkelbraune Farbe an.
Wie man Eier für Ostern mit einem Muster malt
Schöne Muster auf Eiern bekommt man ganz leicht / istockphoto.com
Krashenki mit verschiedenen Mustern und Mustern sieht sehr originell aus. Diese Färbemethode erfordert nicht wirklich besondere Fähigkeiten oder Arbeit. Einziger Vorbehalt: Vor der Vorbereitung zum Bemalen müssen die Eier in diesem Fall zuerst gekocht werden, damit die Schale nicht im entscheidenden Moment reißt.
Eier aus Marmor. Um ein schönes Marmormuster auf der Schale zu erhalten, schneiden Sie die Zwiebelschalen (am besten von verschiedenfarbigen Zwiebeln) in beliebige Stücke. Schneiden Sie auch normales Papier und mischen Sie es mit der Schale. Befeuchten Sie die Eier mit Wasser und rollen Sie die resultierende Mischung ein. Wickeln Sie den resultierenden „Klumpen“ fest mit Gaze oder Nylon ein. Die Rohlinge müssen zusammen mit der restlichen Zwiebelschale etwa eine halbe Stunde gekocht werden.
Krapanki. Um eine Schale mit einem interessanten Punktmuster zu erhalten, rollen Sie die in Wasser eingeweichte Eier in Reis. Verwenden Sie dazu runden, keinen langkörnigen Reis. Legen Sie die Eier auf die gleiche Weise in ein Nylon- oder Käsetuch, wickeln Sie sie fest ein und kochen Sie sie 35-40 Minuten lang in einer der Brühen.
Gestreifte Eier. Eine der einfachsten Möglichkeiten, Streifen auf die Schale zu bekommen, besteht darin, sie mit Gummibändern zu umwickeln. Sie können Cutter für Geld verwenden, oder Sie können einen medizinischen Handschuh schneiden (dann erhalten Sie unterschiedlich breite Streifen) oder schmale Stichstreifen nicht auf ein Ei kleben. Um das Streifenmuster zarter zu machen, können Sie die Eier mit Fäden umwickeln. Solche Rohlinge in der Färbelösung sollten nicht länger als 10-15 Minuten aufbewahrt werden, da sonst das Muster verschmiert wird.
Gemusterte Eier. Mit Hilfe von Klebeband oder Kinderstickern lassen sich verschiedenste Bilder auf die Eier aufbringen – Herzen, Sterne, Schmetterlinge, geometrische Formen. Kleben Sie wie bei Streifen die ausgewählten Bilder auf die Schale und tauchen Sie sie 10-15 Minuten lang in die Färbelösung. Aber die Blätter oder Zweige (Dill und Petersilie eignen sich gut für diese Zwecke) müssen mit Gaze oder Nylon um das Ei gewickelt werden. Solche Rohlinge können bis zu einer halben Stunde in einem Sud aufbewahrt werden.
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