Legen Sie Kriterien für die Bezeichnung der Frische und Qualität von Fleisch fest, die ein Meister sein können
Farbe
Bei Schweinefleisch ist die normale Farbe Erysipel,jalovichini - Dunkelrot.Bewundern Sie, wie gut das Fleisch zubereitet wird, das einzige natürliche „Rösten“ der roten und rotlaufenden Farbe kann fett sein.
Um über diejenigen zu sprechen, in denen das Fleisch bereits zu schwellen begann, werden die Ränder des Fleisches für eine Stunde dunkler dass der morgige blick beweist, dass das fleisch seit einigen tagen ohne erfolg bestellt wurde verkaufen.
Quasten und Sümpfe sind schuldig, aber sie waren weiß.
3 Anzeichen dafür, dass das Fleisch schlecht geworden ist und nicht gegessen werden sollte
Geruch
Das frische Produkt hat einen leichten Geruch, der manchmal an milchige Menschen erinnert. Yakshto zlovili in domіshki, vіdmovtesya und Kauf.
Gustin
Toll, da man das Fleisch vor dem Kauf salben kann. Die Stärke des Produkts ist auch wichtig, um eine Entscheidung über seine Frische zu treffen. Normalerweise ist das Fleisch fest und hat eine starke Struktur. Drücken Sie mit dem Finger auf das Fleisch und staunen Sie, wie eine tiefe Delle entsteht.Die Oberfläche des Fleisches kann wässrig, aber klebrig sein, um über das zu verpackende Produkt zu sprechen.
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Raten
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