Reichhaltige Suppe mit Reis und Hühnerfleisch lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten! Es passt gut zu saurer Sahne und frischem Gebäck, es eignet sich für ein herzhaftes Abendessen für die ganze Familie, wenn es wichtig ist, Kalorien zu tanken.
Zutaten:
- Huhn 200,
- Wasser 1 200 ml.,
- Nach Geschmack salzen
- Zwiebel 1 Stk.,
- Pflanzenöl 1 EL. Löffel,
- Kartoffel 2–3 Stk.,
- Abb. 1–2 st. Löffel,
- Karotten 0,5 Stk.,
- Grüns nach Geschmack.
Kochmethode:
Duftende Hühnersuppe mit Reis und Kartoffeln (Rezept) / istockphoto.com
1. Das Hähnchen mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen und 20 Minuten in Salzwasser garen.
2. Das Hähnchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
3. Zwiebel schneiden, in einer Pfanne 5 Minuten mit Sonnenblumenöl anbraten.4. Gehackte Kartoffeln in die kochende Brühe geben, dann Reis, Karotten.
5. Wenn die Kartoffeln weich sind (20-25 Minuten), das Huhn, die Zwiebeln und die Kräuter in die Brühe geben.
6. Die Suppe vom Herd nehmen und 15 Minuten ziehen lassen. Guten Appetit!
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