Charlotte, die Großkuchen, Kuchen... Tsvetaeva Alle Rezepte Apfelkuchen zählt nicht. Heute bieten wir Ihnen einen Apfelkuchen zu kochen mit dem Baiser, weichem Teig kombiniert mit einer saftigen Füllung und knackig Baiser niemanden gleichgültig lassen.
Für diesen Kuchen muss nicht Zutaten erarbeiten, ist es ziemlich einfach, aber der Geschmack ist einfach großartig erhalten. Achten Sie darauf, diesen Kuchen für Tee am Nachmittag oder für den festlich gedeckten Tisch vorzubereiten. By the way, wussten Sie, dass heute in den Vereinigten Staaten den Tag feiern Apfelkuchen?
ZUTATEN:
Für den Teig:
Butter - 110 g
Zucker - 150 g
Eigelb - 4-tlg.
Sour - 60 g
Zest von 1 Zitrone
Mehl - 250 g
Desintegrationsmittel - 10 g
Vanillezucker
Prise Salz
Für die Füllung:
Äpfel- 4-5 Stk.
Zimt - 1 Stunde. Löffel
Saft von 1 Zitrone
Mehl - 30 g
Für die Baiser:
Eiweiß - 4-tlg.
Zucker - 150 g
Schritt für Schritt ZUBEREITUNG:
1. Entfernen Sie den Schwung aus der Zitrone und den Saft auspressen. Äpfel sauber und narezhte dünne Scheiben schneiden.
2. Legen Sie die Äpfel in einer Schüssel, gießen Sie die Zitronensaft und mit Zimt bestreuen und Mehl. Gut mischen, so dass alle Zutaten vereint sind.
3. Das Mehl, fügen Backpulver und Salz.
4. Butter mit Zucker verbinden und gut einreiben.
5. Einer nach dem anderen, geben Sie den Teig und das Eigelb mischen, Sauerrahm, Zitronenschale, Vanille.
6. Fügen Sie das Mehl und kneten den Teig, sollte es ziemlich dick bekommen.
7. Decken Sie die geteilte Form mit Pergament, Seiten und Boden smazhte Butter.
8. Den Teig in form-, oben mit Äpfeln gleichmäßig.
9. Platz Kuchen in einem bei 180 Grad 30 Minuten vorgeheizten Ofen.
10. WHISK Proteine mit Zucker, bis stabile Spitzen.
11. Entfernen Sie den Kuchen, Baiser gleichmäßig und senden Sie es für weitere 20 Minuten in den Ofen.
12. Lassen Sie den Kuchen abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!
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