Was für Eier und schmackhafter: selbst gemachte oder zu speichern, weiß oder braun? Welche Kennzeichnung sollte auf dem Produkt sein? Wie ein Blick auf den Artikel zu sehen, dass es nicht frisch ist?
Es nähert sich die Auferstehung Christi, undim Ostermenü eine der Hauptrollen durch das Ei gespielt. Wie das richtige Produkt zu wählen, um den Geschmack zu genießen und Geld vergeuden Sie nicht? Zum Kauf Eier frisch und Qualität, wenn Sie kaufen sollten ihr Augenmerk auf bestimmte Punkte zu zahlen.
Was die Shell Farbe erzählt
Viele Menschen, die braunen Eier in der Schale zu denken verwendet wird, ist viel besser (nahrhafte und gesünder) als in Weiß. Dies ist irreführend. Eischale Farbe spricht nur von „Anzug“ Huhn, das ein Ei gelegt. Brown Flycatcher ist die gleiche Farbe Eier und Vögel mit weißen Federn - weiß. Daher wird die Schalenfarbe, den Nährwert von Eiern nicht bestimmen, es hängt davon ab, was die Vögel füttern.
Wie man ein frisches Ei wählen
- Shop Produkt unbedingt beschriftet verkauft - date „Aussehen“ Eier auf Licht auf der Verpackung und auf den Eiern selbst sein sollte. Auch auf Frische kann Markierung sagen: der Buchstabe „D“ zeigt die Ernährungseigenschaften und trägt die Eier auf die jüngste, „C“ - zeigt an, dass die Eier mehr als eine Woche. Eier Haltbarkeit sollte als 25 Tage nicht mehr sein.
- Zu Hause die Eier werden Sie nicht sehen die Markierungen, Zahlen und Buchstaben, die Frische zu bestimmen, von anderen Tricks hier passen. Achten Sie auf die Schale - die frischen Produkte es matt, glänzend - Zeichen abgestanden.
- Nehmen Sie das Ei in der Hand und schütteln Sie sie - die frische „innen“ wird nicht rühren, wird die alte gegossen innen - Sie leicht fühlen kann.
- Sollte die Produktseite mit gebrochenen Schalen erhalten - dies ist ein direkter Weg für die schnelle Entwicklung von Bakterien ist.
- Sicherer zu kaufen Eier mit einem sauberen Schale, ohne eine Spur von Hühnermist, was das Risiko des Fanges reduzieren helfen Salmonelloseund Darm-Infektionen.
- Stellen Sie sicher, Kauf Frische leicht, die Eier in einer Schüssel mit Wasser fallen. Verbringen Sie diese Erfahrung zu Hause. Frische Eier werden am Boden liegen, steigen an die Oberfläche nur abgestanden zum Verzehr ungeeignet.
