Öl - ein Produkt, ohne die es schwer ist, sich vorzustellen, zu kochen. Aber die Verwendung von ihm ist sehr zweifelhaft, so dass immer mehr Hausfrauen nach einer Alternative suchen. Wie Essen zu kochen, ohne Butter oder Pflanzenöl?
Immer mehr Menschen über ihre Gesundheit und Ernährung denken neigt dazu, ein Minimum an Fett und Junk-Food zu konsumieren. Bevor Sie das Leben Hacking 6 für die Gastgeberin, um Hilfe ersetzen Öl zum Kochen und Ihre Mahlzeiten gesünder.
Verwenden Sie die „richtige“ Gerichte.Die einfachste und günstigste Weg, ohne Öl zu kochen - ist ein Gericht zu kaufen, in dem dies ohne Verlust den Geschmacks erfolgen. Durch eine solche Utensilien umfassen Antihaft- Pfannen, Geschirr aus Edelstahl mit dickem Boden, Geschirr mit Gusseisen oder Titan, beschichtet. Zum Glück, jetzt auf dem Markt ist so eine Vielzahl von verschiedenen Küchenutensilien, wählen Sie die eine, die zu Ihnen passt speziell.
Fügen Sie ein wenig Essig. Statt Butter, versuchen Essig zu Salaten hinzuzufügen, nicht eine reguläre Tabelle, und nützlicher - oder Apfel Balsamico, es mit verschiedenen Kräutern mischen, Nüsse. Diese Soße als nicht schlechter und sogar besser als übliches Sonnenblumenöl in vielerlei Hinsicht, weil er ebenso wie das Öl, „bindet“ die Produkte in dem Salat schmeckt heller und saftig.
Verwendung Soßen.Mayonnaise, Sauerrahm, es gibt viele Alternativen, und Sonnenblumenöl, wenn Sie zu einem nützlicheren Betankungs aktualisieren mögen und Soßen, nicht faul sein. In statt Öl, beispielsweise pulverisierte Linsen oder Bohnen, gehackte Nüsse, Sojamilch und Miso. Nachdem die ungewöhnliche Füllung versuchen, wollen Sie nicht mit dem Öl und anderen Fette Soßen zurückzukehren.
Beim Backen, fügt Fruchtpüree. Manchmal ist die Menge an Öl in den Rezepten Puts in einen Schockzustand Backen, aber es ist auch ein Weg. Um eine Luft weiche Kuchen zu erhalten, ersetzt einen Teil des Öls mit Apfel- oder Bananenpüree, mit Ausnahme des erstaunlichen Geschmack von gestampften gibt Nachtisch sogar leicht fruchtigen Geschmack. Um eine gebräunte Kruste zu bekommen braucht nicht auf die Top-Fett saure Sahne oder Butterkuchen zu schmieren, kann sie einfach verlassen erreicht werden, um den Kuchen in dem Ofen abkühlen ausgeschaltet hat.
Verwenden Sie den Ofen.Backofen - eine gute Möglichkeit, schmackhafte und gesunde Lebensmittel zu kochen. löschte nur Gemüse oder machen ein gegrilltes Gemüse, gebratenem Fleisch, gebratene Käsekuchen in den Ofen, können Sie kochen was Sie wollen, aber das Essen ist viel gesünder und gesünder als die Zubereitung kein Öl verwenden. Die Schale wird nicht im Ofen verbrannt sind verschiedene Zubehör: Silikonform, Pergamentpapier, Hülsen zum Backen. Starten Sie den Ofen öfter, auch den Kochprozess mit ein wenig mehr Zeit in Anspruch nehmen, aber das Essen schmeckt besser und nützlicher für Ihre Gesundheit.
Cook-Brühe.Wenn Sie etwas auf dem Herd und ohne Öl zum zu Kochen braucht nicht tun kann, ersetzen Sie es mit ein paar Esslöffel Rindfleisch oder Gemüsebrühe. Um nur braten Gericht, und alles, was man ein paar Löffel Brühe hinzufügen müssen löscht, ist das Ergebnis fast das gleiche wie die des Frittieröl.
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