Viele Menschen wissen um die positiven Eigenschaften von Brokkoli. Diese Gemüsepflanze ist auch für die erste Fütterung Babys verwendet.
Auch ist es zur Vorbeugung von Arteriosklerose, Diäternährung und zur Verbesserung der Immunität. Für welche Qualitäten Ernährungswissenschaftler empfehlen Brokkoli, und was sind die Gegenanzeigen für die Anwendung?
Struktur
Diese optimale Produkt für den täglichen Gebrauch, wie Brokkoli 90% Wasser. In diesem Gemüse enthält Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine A, C, PP, E, K, U, und Vitamin B-Komplex.
Broccoli gefüllt nützliche Elemente: Calcium, Magnesium, Kalium, Natrium, Phosphor, Jod, Zink, Eisen, Mangan, Kupfer, Bor, Selen. Auch bei dieser Art von Kohl enthält Substanzen wie flüchtige, Omega-3, Beta-Carotin, Lutein, Zeaxanthin.
Nützliche Eigenschaften von Brokkoli / istockphoto.com
Nützliche Eigenschaften
Brokkoli kann mit einem wertvollen Medikamente verglichen werden, da es einzigartiges Vitamin hat, Eiweiß und Spurenelementzusammensetzung. Aber im Gegensatz zu dem pflanzlichen Arzneimittel hat keine Nebenwirkungen.
1. Diese Art von Kohl hilft Entfernung von Salzen und Überfülle von Flüssigkeit aus dem Körper, und wird häufig zur Behandlung der Gicht, Arthrose, Arthritis, Urat Diathese verwendet.
2. Broccoli - das ist ein großes Werkzeug, das verhindert die Entwicklung von Krebs, insbesondere Brustkrebs bei Frauen und Prostatakrebs bei Männern.
3. Die Informationen in der pflanzlichen Faser enthalten hilft Toxine und Schwermetalle zu entfernen, sind gut zur Bekämpfung von Cellulite geeignet, unterstützt Nomé Blutzucker, Verhinderung von Diabetes.
4. Broccoli verbessert die Sauerstoffversorgung der Zellen, als Mittel für Schlaganfall und Herzinfarkt zu verhindern.
5. Calcium, Phosphor und Vitamin K, die einen Teil des Brokkoli sind Knochen und Hirngewebe verstärken und schützen gegen degenerative Scheibenerkrankung, Rachitis, Frakturen.
6. Vitamin B-Komplex reguliert das normale Funktionieren des Nervensystems.
7. Jod normalisiert die Funktion der Schilddrüse.
8. Antioxidantien helfen Kampf gegen vorzeitiges Altern von Zellen.
9. Chlorophyll optimiert die hämatopoetische Funktion.
10. Folsäure senkt das Risiko von fetalen Anomalien bei Schwangeren, Hypoxie zu verhindern und pathologische Veränderungen im Neuralrohr zu verhindern.
11. Der hohe Eisengehalt, und Raises Hämoglobin Anämien empfohlen.
12. Der Gehalt an Kupfer, Kobalt und Eisen verbessert die Festigkeit des gesamten Körpergewebes.
13. Der Gehalt an Aminosäuren und Vitamin C hilft entgiften freie Radikale, reinigt das Blut von Allergenen und stärkt die Immunität.
14. Tryptophan verbessert die Stimmung und ist bei der Verhinderung von Neurosen und Depressionen.
15. Vitamin U ist ein Schutz gegen Magengeschwüre.
16. Lutein und Zeaxanthin mikrotserkulyatsiyu Gefäße des Auges, und die Hilfe für die Kataraktprävention verbessern.
17. Die tägliche Verzehr von Brokkoli, hilft, die Haut vor UV-Strahlung und Krebs Änderungen zu schützen.
Kontraindikation
Nützliche Eigenschaften von Brokkoli sind nicht zu leugnen, aber es gibt einige Gegenanzeigen. Gemüse ist nicht zum Essen empfohlen:
- individuelle Unverträglichkeit;
- Allergische Reaktionen;
- Pankreatitis und Gastritis wegen möglicher Verletzungen des Verdauungssystems;
- in Verletzung der Schilddrüsenfunktion.
Brokkoli sollte nicht roh essen, da das Risiko einer Infektion mit E. coli ist. Man kann die Abkochung von Brokkoli nehmen aufgrund enthaltenen Stickstoffbasen erhöht (Adenin und Guanin), toxisch für den Organismus. Auch nicht missbrauchen das Gemüse, wie es zu einem Verstoß gegen den Inhalt der Schilddrüsenhormone und Veränderungen der Stoffwechselprozesse im Körper führen kann.
Essen Brokkoli / istockphoto.com
Wie als Lebensmittel Brokkoli verzehrt werden
Diese Art von Kohl kann gebraten, Eintopf werden, kochen, backen, Verwendung als Beilage, koch Eintöpfe, Suppen, Suppen, Salaten hinzugefügt. Die Hauptsache ist, dass der Prozess den Brokkoli des Kochens kurz war, nicht mehr als 5-7 Minuten. Für den täglichen Gebrauch Stück Kohl sollte nicht mehr als 100 Gramm.
Sie werden daran interessiert, zu erfahren, Grieß: nützliche und schädliche Eigenschaften des Organismus
