Lagerregale sind jetzt mit einer Vielzahl von Backwaren vollgestopft. Aber zur gleichen Zeit, Ernährungswissenschaftler nicht müde über die Gefahren des gekauften Brotes zu sprechen: dass die moderne Shop Bäckerei mehr mit der Chemikalie zu tun, als die Lebensmittelindustrie.
Und was für eine Art und Weise aus, fragen Sie? Backen duftende hlebushek nach Hause. Glauben Sie, es ist zu viel Mühe? Falsch. Wir bieten Ihnen ein einfaches Rezept für leckeres hausgemachtes Brot, das sogar die Novizenmeisterin überwinden. Und es dauert Teig und nicht mehr als 20 Minuten zu füllen. Allerdings wird es Zeit, um sicherzustellen, dass der Teig kam, aber dank Ihren Haushalt, nachdem sie schmecken das Stück wert ist.
ZUTATEN
• 250 Gramm Mehl.
• 200 ml Milch
• 10 g frische Hefe
• 2 EL Pflanzenöl
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
FÜR Knoblauch-Füllung
• 1 Zwiebel
• 0,5-Kunst. gehackte Kräuter
• 1 EL Pflanzenöl
Für die Käsefüllung
• 100 g geriebener Käse
• 1/3 Art. gehackte Kräuter
Für die Füllung mit Zwiebel
• 1 Zwiebel
• 1/3 Art. gehackte Kräuter
Wie wird die Vorbereitung: Zunächst einmal sichtet das Mehl, das es von Klumpen zu befreien und mit Sauerstoff zu sättigen. So wird der Teig üppiger sein. Dann erwärmen bis zu 40 Grad Milch und züchten darin Hefe. Seien Sie vorsichtig - wenn die Milch kalt ist, der Teig wird nicht funktionieren, aber zu heiß - die Hefe wird sterben.
Gießen Sie die Milch in das Mehl mit der Hefe, fügen Sie den Zucker und Salz. Den Teig kneten. Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch und an einem warmen ruhigen Ort zum Ansatz. Stellen Sie sicher, dass es keine Zugluft. Hefeteig nicht wie sie - es kann herunterfallen. Während Teig steigt, einige Füllung.
für Knoblauch - mahlen die Zähne des Knoblauchs und Grünen zerhacken. Mischen Sie alles mit Olivenöl.
für Zwiebel - leicht braten die fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl, Salz und mischt mit gehacktem Greens.
für Käse- geriebener Käse mit gehackten Kräutern verbunden.
Wenn der Teig in Größe doppelt, leicht es locht. Sie nicht zu lange bleiben, lassen Sie zu stehen - das Brot kann Hefe säuerlichen Geschmack kaufen. Teilen Sie den Teig in drei Teile. Schmale Form jedes Baguette. Machen flache Schnitte es über. Seien Sie fit für eine weitere halbe Stunde.
Ofen auf 220 Grad. Schüsse Papier Pfanne zum Backen. Legen Sie es hlebushek und backen für 20 Minuten. Wenn das Brot fertig ist, entfernen Sie die Pfanne aus dem Ofen und wieder Schnitte machen. Setzen Sie sie in der Füllung und in den Ofen für weitere 5 Minuten, buchstäblich. Guten Appetit!
