Gesünder Olivenöl: Wissenschaftler haben die Mythen von Schmalz entlarvt

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Wissenschaftler haben eine überraschende Entdeckung gemacht - der Speck ist viel besser als angegeben Olivenöl. Ist es so?

Speck - es ist reines Fett

Ja es ist wahr. Allerdings natürlicher, nicht-GVO, die in Energie umgewandelt wird, anstatt Zentimeter an der Taille.

Salo - eine solide Cholesterin

Es ist nicht wahr. In Nahrungscholesterin Fleisch ist viel mehr als Fett. Zum Beispiel enthält Rinderleber bis 400 mg auf und Fett - nicht mehr als 100 mg. Aber man kann nicht ohne Cholesterin leben - dank ihm die Blutzellen gebildet werden.

Warum ist es wichtig, ein Fett zu haben: Ernährungswissenschaftler empfehlen / istockphoto.com

Von Fett Übergewicht

Nein. Obwohl Kalorien Fett hoch genug ist - 770 kcal pro 100 Gramm, aber die meisten von Ihnen nicht essen. Aber das Gefühl der Sättigung für eine lange Zeit haben Sie.

Speck und Brot ist nicht kompatibel

Es ist nicht wahr. Der leckere Snack - eine Scheibe Schwarzbrot und ein Stück Speck. Und wenn mehr und Knoblauch, es ist die Prävention vieler Krankheiten.

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Warum ist es wichtig, ein Fett zu haben: Ernährungswissenschaftler empfehlen / istockphoto.com

In Schmalz kann nicht kochen

Es ist nicht wahr. Wissenschaftler argumentieren, dass die Wiedergabe von Fett nie, dass Krebs verursachen Substanzen gebildet. Aber wenn Pflanzenöl erhitzt - es passiert.

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