Dieses Dessert - eine der beliebtesten auf der ganzen Welt. Tatsächlich können nur wenige Menschen die Versuchung widerstehen, ein Stück duftenden Strudel zu essen mit Vanilleeis. Strudel besteht aus einem sehr dünnen Teig wird eine Füllung eingewickelt - Äpfel, Rosinen, Zimt, kann manchmal gefunden Walnuss oder Mandel werden. Es ist dank seiner Form, dieser Nachtisch erhielt seinen Namen, die buchstäblich aus dem Deutschen als „Mahlstrom“ übersetzt.
In Wien, der Witz, dass ein guter Strudel kann nur Liebe Konditor, wie er den Teig so dünn, dass zieht kann es durch die Liebesbriefe an seine Freundin zu lesen. Aber trotz der Tatsache, die weit in der ganzen Welt dieses Dessert dank des Wieneren Konditor verteilt, genau das gleiche Rezept wurde für eine lange Zeit und bayerische Hausfrauen bekannt. Und diese Damen wissen viel über die Wirtschaft. Daher ist das Rezept, das jetzt eine kulinarische Version der Website bietet Kolobok.ua - ein sehr einfach und Low-End, aber das Ergebnis wird Ihre Gäste und Haushalt gefallen.
ZUTATEN
Mehl - 2 Tassen
Pflanzenöl - 1/3 Tasse
Warmwasser - ½ Tasse
Butter - 30 g
Zwei große Apfel
Zimt
Puderzucker
Rosinen, Nüsse - optional
ZUBEREITUNG Schritt für Schritt
1. Das Mehl gießen Pflanzenöl und warmes Wasser. Gründlich kneten den Teig.
2. Wir decken Sie sie mit einem Tuch Handtuch und legten für 20 bis 30 Minuten in einem warmen Raum (bei einer Platte, zum Beispiel).
3.Tem klar schließlich den Apfel geschält und in kleine Stücke schneiden. Wenn Apfel sauer, können wir ein wenig Zucker in der Füllung hinzufügen. Abschmecken Zimt, Rosinen, Nüsse.
4. Teilen Sie den Teig in zwei Teile (wir haben zwei Strudel), von denen jede ausrollen so dünn wie möglich.
5. Wir verteilen die Füllung auf dem Teig einen 3-5 cm vorderen Rand von 8-10 cm langer Kante frei bleiben. Twists rollen.
6. Verteilt auf gefettetes Back vor Butter und backen bei einer Temperatur von 170 bis 180 Grad 40-50 Minuten.
7. Bereit Strudel die Oberseite mit einem Stück Butter bestreichen und mit Puderzucker einfetten. Wenn etwas abkühlen kann geschnitten werden und dienen portionenweise mit Minze, Vanille-Eis oder Schlagsahne. Guten Appetit!
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