Auf Supermarkt-Racks können Sie eine große Auswahl an Joghurts mit hellen Etikett und High-Profile-Markennamen sehen. Aber nicht jeder weiß, was sich hinter der schönen Schale liegt.
Wahrscheinlich haben wir alle gehört Lacto-und Bifidobakterien enthalten in Joghurt. Sie sind es, die enormen Vorteile das Verdauungssystem unseres Körpers tragen. Aber gibt es die nützlichen Bakterien im Joghurt store?
Wissenschaftler sagen, dass die EU-Verbraucherorganisationen - Industrie Joghurts profitieren nicht den Körper. Während des Experiments getestet sie etwa 180 Joghurt Zutaten. Zehn der beliebtesten Beilagen, Wissenschaftler angekündigt nutzlos. Auf der Grundlage der Forschung, haben viele Unternehmen verboten produzierte Milchdesserts wie präventiven Anspruch und insbesondere als therapeutisches.
Joghurt-Hersteller garantieren, dass die Anzahl der „live“ Bakterien im Produkt etwa 10 Millionen pro Gramm ist. die Ergebnisse einer unabhängigen Prüfung, Desserts jedoch populäre Marken von nützlichen Mikroorganismen erwies sich als eine Größenordnung als die auf der Verpackung angegebenen weniger, oder sie sind einfach nicht vorhanden.
Israelische Wissenschaftler am Weizmann Institut durchgeführten Tests zu verstehen, wie Joghurt auf den Körper auswirken. Es wurde festgestellt, dass die nützlichen Bakterien aus dem Nachtisch fast nicht im Darm überleben. Obwohl einige Verwendung eines solchen Produkts ist, aber es ist viel geringer als allgemein angenommen wird.
Kürzlich Veröffentlichung BMJ öffnen die Ergebnisse der Forscher von den Universitäten Leeds und Surrey veröffentlicht. Für das Experiment nahmen sie Joghurt aus 921 Filialen in Großbritannien und untersuchten ihre Struktur. In 90% der Desserts Zucker viel höher als die Normen in der EU akzeptiert. In der Ukraine, zeigte eine unabhängige Untersuchung, dass eine Portion von Speichern Joghurt enthält drei Teelöffel Zucker, während der 10 g Zucker Spezifiziert Paket Herstellers pro 100 g Fertigprodukt beträgt 40% mehr der genannten Stellen. Nach den technischen Vorschriften der Divergenz sind akzeptabel, aber nicht mehr als 15%.
Deshalb, Ernährungswissenschaftler, Ärzte empfehlen dieses Produkt für Menschen nicht zu verwenden, die ihre Ernährung beobachten, und besonders diejenigen, die an Diabetes.
Haben Sie sich jemals gefragt, warum Joghurt mehr als einen Monat ohne Kühlung aufbewahrt werden? Vielmehr kann sie als nützlich genannt für den Organismus fermentierte Milchprodukt in Dosen werden. Bitte beachten Sie, dass die Haltbarkeit von Joghurt die nützlichen Bakterien enthalten, sollten nicht mehr als 3 Tage.
Um sich zu schützen von minderwertigen Produkt, achten Sie auf die Zusammensetzung von Joghurt auf der Verpackung und Haltbarkeit. Aber diejenigen, die immer noch über nicht nur die Funktionalität und Benutzerfreundlichkeit Produkte kümmern, sondern auch wahrscheinlich seine Qualität bereits ihre Wahl zugunsten von hausgemachten Joghurt. Denn nur durch diese Gärung und Milch kann ein echtes und wirklich nützlich Joghurt machen.
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