Jede Familie im Kühlschrank leer sein sollte, die schnell zu einem kulinarischen Meisterwerk verwandeln kann, im Fall von unerwarteten Gästen. Der wahre Zauberstab wird Blätterteig, aus dem Sie Dutzende von unglaublich lecker und vor allem schnelle Snacks und Desserts zubereiten.
Herstellung von Blätterteig zu Hause ist sehr zeitaufwendiger Prozess, aber jetzt im Supermarkt eine riesige Auswahl an dem Teig, der nicht, wie es ist, ist noch schlimmer. Achten Sie darauf, in den Gefrierschrank für ein paar Packungen bereit Blätterteig zu halten und dann werden Sie nur 20 Minuten in der Lage Gäste zufrieden leckeres Gebäck.
Brötchen mit Schinken und Käse
Zutaten:
Blätterteig - 400 g
Ham - 200 g
Hartkäse - 150 g
Majonäse - 1-2 EL. l.
Knoblauch - 1 Zahn.
Kräuter (Dill, Petersilie, Basilikum).
Blätterteigrolle in ein Rechteck Ready-made. Mischen Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch und Kräutern und verteilt die Soße Teig Schritt 5 cm von der Kante. Gleichmäßig verteilt auf der Oberseite der Scheiben Schinken und Käse, dann aufrollen Rolle. Mit einem scharfen Messer in Stücke mit einer Breite von etwa 6 cm zugeschnitten, auf einem Tablett und fett yolk setzen. Bake in um 180 Grad Ofen für 20-25 Minuten.
Croissants mit Schokolade
Zutaten:
Blätterteig - 200 g
Schokolade - 200g
Puderzucker - 50 g
Ei - 1 St.
Den Teig nicht mehr als 0,5 cm und schneiden Sie sie in Dreiecke. Auf der scharfen Kante einige Scheiben von Schokolade und rollen rollen legen. Setzen Sie die Croissants auf einem Backblech, das gelegte Pergament, Pinsel mit geschlagenem Ei. Bake in 20 Minuten bei 220 Grad Ofen.
Geflechte mit Huhn und Käse
Zutaten:
Ohne Hefe Blätterteig - 300 g
Geräucherte Hähnchenbrust - 300 g
Hartkäse - 200 g
Ei - 1 St.
Roll Teigstreifen und schneiden Sie es auf 2 cm. Auf einem Streifen Put gehackte Brust und geriebenen Käse, Abdeckung mit einem weiteren Streifen. Befestigen Sie die Streifen an der Basis und ziehen Sie die Puff-Spirale. Pigtails lag auf etwa 15 Minuten in den Ofen und backen bei 200 Grad backen.
Pizza mit Tomaten und Mozzarella
Zutaten:
Hefe Blätterteig - 400 g
Mozzarella - 200 g
Tomato - 3 Stück.
Tomatensauce - 2 EL. l.
Olivenöl - 2 EL. l.
Kräuter und Gewürze - nach Geschmack
Den Teig ausrollen und macht die Kanten entlang. Schmieren Sie es mit Olivenöl und Tomatenmark bestreichen, mit Gewürzen, legte in Scheiben geschnittenen Tomaten und Mozzarella. Top Beilage Basilikumblätter, backen für 20-25 Minuten bei 200 Grad.
Kekse Ohren
Zutaten:
Blätterteig - 500 g.
Zucker - 1/2 Tasse
Zimt - nach Geschmack
Pflanzenöl
Der Teig in eine dünne Schicht, eine Dicke von etwa 5 mm. Mischen Sie Zucker und Zimt bestreuen und großzügig mit der Mischung der gesamte Teig Bildung. Ziehen Sie die Rolle in einer Seitennaht zur Mitte, und dann die zweite Seite. Sanft drücken die beiden verdrillten Walzen zueinander. Messerwalze in Streifen geschnitten Dicke von 1-1,5 cm. Legen Sie die Cookies auf einem Pergament und backen in einem für 15-20 Minuten bei 180 Grad goldbraun vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sich köstlich sein!
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