Wir dachten, dass Zucker schlecht für die Gesundheit ist, und es sollte möglich sein, aus der Nahrung auszuschließen. Aber vor kurzem führten britische Wissenschaftler eine Studie und bewiesen, dass eine geringe Menge an Zucker nützlich sein kann.
Was und für wen die Verwendung von Zucker?
Wissenschaftler von der britischen University of Warwick haben herausgefunden, dass eine Zuckerlöffelkann Konzentration, Aufmerksamkeit und sogar Stimmung verbessern. Sie teilten die Probanden in zwei Gruppen - eine Gruppe trank ein Getränk mit niedrigem Zuckergehalt, das andere mit Süßstoff - und aufgefordert, bestimmte Aufgaben auf dem Speicher auszuführen.
Wie sich herausstellte, den Zucker, im Gegensatz zu künstliche SüßstoffeEs verbessert das Gedächtnis, Stimmung und Konzentration von Menschen, die älter als 65 Jahre alt sind. Darüber hinaus verbessert eine geringe Menge an Zucker Produktivität und Arbeitsfähigkeit der jungen Menschen im Alter von 18-27 Jahren, aber die Stimmung und Gedächtnis nicht wesentlich beeinträchtigt.
Wissenschaftler haben dieses Phänomen durch die Tatsache erklärt, dass die Verfügbarkeit der Macht, die die Glukose gibt verursacht Menschen zu Arbeit mehr motiviert zu sein. Sie stellten fest, dass die Energie in Form von hohen Blutzucker kurz ist, aber es kann ein wichtiges Motivator für ältere Menschen sein, bestimmte Aktionen auszuführen.
Wissenschaftler glauben, dass diese Ergebnisse Form Ernährungsempfehlungen für Menschen helfen können, die die Produktivität im Alter verbessern wollen.
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