Kürbis - die Königin des Gemüses, es ist unglaublich nützlich und lecker, so dass die Saison auf jedem Tisch sein sollte. Heute bieten wir zu backen hausgemachtes Kürbisbrot, Aroma und Geschmack, der für immer dein Herz gewinnen.
Kürbisbrot gemacht süß sein, ein wenig mehr Zucker, Rosinen, Preiselbeeren oder andere getrocknete Früchte und Nüsse. diese traditionelles Brotrezept mit dem Zusatz von Samen, der seinem Kürbis zusätzlichen Brotgeschmack geben.
ZUTATEN:
Für den Teig:
Trockenhefe - 7 g
Mehl - 30 g
Wasser - 100 g
Die Hauptcharge:
Mehl - 500 g
Sonnenblumenöl - 30 g
Kürbispüree - 350 g
Honig - 30 g
Kürbiskerne - 40 g
Leinsamen - 20 g
Salz
Schritt für Schritt ZUBEREITUNG:
1. Schließen Sie das warme Wasser mit der Hefe und Mehl, rührt und Urlaub Hitze für 20 Minuten.
2.Kürbis backen, bis sie weich und Abtötung in der Kartoffelbrei. Fügen Sie die Butter, Honig und Salz, umrühren und gießen Sie das Gebräu.
3.Nach und nach das Mehl hinzufügen und den Teig kneten, sollte es leicht klebrig sein.
4. Am Ende des Knet-, fügen Sie die Kürbiskerne und Leinsamen, vorsichtig rühren sie in Teig.
5.Den Teig mit Folie und lassen für 1 Stunde, so dass es verdoppelt hat.
6.Streuen Sie ein wenig Mehl auf einem Brett leicht den Teig dehnen, falten Sie es mehrmals und decken Sie die Schüssel für weitere 30 Minuten.
7. Aus dem Teig eines mehr Getreide oder aufgeteilt in 2 Teile und zwei längliche Laib machen. Lassen Sie an einem warmen Ort für eine halbe Stunde.
8.Backen Sie das Brot in einem vorgewärmten 200 C Ofen für 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun ist. Lassen Sie sich köstlich sein!
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