Fragrant Zimtschnecken - ein Lieblingsfestlichkeit Kinder und Erwachsene. Ist es möglich, passieren, wenn die Luft mit dem Geruch ihrer Magie gefüllt ist? Zur gleichen Zeit, essen Brötchen nicht unbedingt in dem Supermarkt oder Konfekt gehen. Wir bieten Ihnen Zimtschnecken auf Schwedisch zu backen.
Dieses Rezept - das nationale Erbe des Landes. Zimtgebäck in Schweden sogar ein besonderes Fest gewidmet - Kanelbullens dag. Feiert seinen 4. Oktober. An diesem Tag verkaufte es etwa 7 Millionen im Land. Brötchen! By the way, die Bevölkerung von knapp über 10 Millionen. Menschen. Und übrigens, Zimtschnecken auf Schwedisch - das sind die meisten „bun“, die in der üblichen Übersetzung des Buches von Astrid Lingdren die berühmte Carlson aß.
Vorbereitung Brötchen nur ihre Küche nehmen nicht viel Zeit und nicht über eine „tricky“ Komponenten erfordern. Ein wunderbares Aroma von Zimt und es wird noch schweben rund um Ihr Haus Backe und erinnern Sie wissen über köstliche Tee-Party und Ihre fürsorglichen Hände, die dieses einzigartige Fest geschaffen.
ZUTATEN
• Milch - 400 ml
• Trockenhefe - 10 g
• Zucker - 220 g
• Salz - ½ Stunden. l.
• Weizenmehl - 800 g
• Butter - 150 g
• gemahlener Zimt - 2 Esslöffel. l.
• Das Eigelb - 1 St.
ZUBEREITUNG Schritt für Schritt
1. Die erwärmte sich auf 37 bis 40 Grad (nicht heißem) Milch auflösen Hefe. Zugabe von 100 g geschmolzener Butter, die Hälfte des Zuckers und Salz.
2. Gießen Sie das gesiebte Mehl nach und nach und den Teig kneten. Kneten, bis dahin, bis er elastisch wird und hält nicht mit den guten Händen auf.
3. Den Teig mit einem Handtuch und lassen Sie den „Rest“ für 30 bis 50 Minuten.
4. Gestanzte Teigs und entrollen auf Mehled Tabelle zu einer Dicke von 3 mm. Dann geschmolzene Butter einfetten, großzügig bestreichen und mit Zucker und Zimt-Mischung und in der Mitte falten. In Streifen geschnitten die Länge (Breite ca. 2,5 cm).
5. Wir übernehmen die ein Ende des Teiges und verdrehen sie in eine „Schnecke“.
6. Bun Ausbreitung auf Blatt Backen, die Bütten Backform und Fett leicht mit geschlagenem Eigelb.
7. Legen Sie in einem vorgewärmten 220 Grad backen für ca. 15 Minuten im Ofen. Genießen Sie Ihren Tee!
Auch empfehlen wir Ihre Lieben und andere leckere Gerichte zu verwöhnen, die Sie in unserer beliebten Kategorie finden Küchen der Welt.
