Es stellt sich heraus, Eis am Stiel, das Wasser im Munde Kuchen, geliebt von allen Kindern Schokolade und Nusspasten und vielen anderen leckeren Desserts konnte gar nicht, wenn sie nicht für den unglücklichen Fehler des Kochens sein.
Interessante und erstaunliche Geschichte der Entstehung der berühmten Desserts beweist einmal mehr, dass alle Genie einfach ist, und nicht Zufall. Editorial kolobok.ua Website für Sie eine Auswahl interessanter kulinarischen Fehler gesammelt, die zu den weltweit beliebtesten Delikatessen geführt.
Eis am Stiel
Historiker können nicht zusammen in einer einzigen Meinung, wann und wo das erste Eis erfunden wurde, verfolgt die Geschichte dieses Desserts in der Zeit vor Christus ist. Doch für Eis am Stiel bekannt mehr.
Der Legende nach erschien es so. Elf Jahre alter Junge Epperson mochte Limonade Namen. Ein Abend mit einem Glas halb voll Getränke und einem Löffel in er ihn auf der Veranda seines Hauses vergessen hatte. Am nächsten Morgen entdeckte das Kind, den frostige Nacht Drink in Eis verwandelt. Der Versuch, eine Limonade auftauen und ein Glas unter einem Strom von warmem Wasser ersetzt wird, nahm der Junge schnell es Eis einfach Frucht einen Löffel halten, einen Stock. Es war im Jahr 1905 eine Geschichte, Jahre später patentiert Epperson seine Entdeckung und analog Fruchteis begann uns alle das berühmte Eis zu machen - Eis und Eis am Stiel auf einem Stock.
Charlotte "innen" oder Tarte Tatin
Viele Amerikaner glauben, dass das Rezept von Apfelkuchen seine eigene, aber es gibt eine Legende, dass er in der Französisch Stadt Sologne im späten 19. Jahrhundert erschienen.
Tatin Schwestern besaß das Hotel und waren gewartet Mätressen. Sobald es notwendig, gerecht zu werden für viele Gäste war, gab es nur wenige, einer der auf dem Herd Pfanne Schwestern mit Äpfeln und Zucker für einen traditionellen Apfelkuchen, und in der Verwirrung vergessen. Sie war so abgelenkt, dass die Äpfel mit dem Zucker begannen den Boden der Pfanne verbrannt werden. Dann findige Wirtin beschlossen, das klassische Rezept und schließen Sie den Teig so verbrannt Äpfel und einen Kuchen backen zu brechen. Als Folge kam es in den Apfelkuchen mit karamellisierten Äpfeln Tarte Tatin.
Kuchen und Torten aus Blätterteig
Die Geschichte des Auftretens dieser Art von Testflugzeug. Und es kam vor der Vergesslichkeit von einem Lehrling kochen Französisch über 300 Jahren aus. Junge Menschen wirklich für seinen Vater zu Brot backen wollte, und den Teig kneten, festgestellt, dass Öl setzte ihn vergessen. Dann begann der Berg zu kochen allmählich das Öl in einer vorgefertigte Teig hinzufügen - schwingend und mit Öl zu stören, und wieder - Testschicht schütteln und mit Öl zu stören. Wenn das Brot gebacken wird, Gebäck aus sehr ungewöhnlich - und überraschend vielschichtige Luft.
Meringue Kuchen oder Baiser
Zarte, luftige Desserts der Zunge zergehen. Cook sie sich nicht schwierig ist - genügt, um die Weißen mit Zucker und senden in den Ofen zu peitschen. In gleicher Weise und im 17. Jahrhundert Konditor Gasparini eingegeben - bekannt Koch aus der Schweizer Stadt Meiringen (daher der Name des Dessert). Whipping Proteine Gasparani so reflektiert, dass der flauschige Schaum sie in einen dicken und dichten Material gedreht. Koch schrecklich enttäuscht, dass ein Gericht, dass er gekocht, völlig ruiniert, aber Gasparini geliebt zu experimentieren, so dass ich die geschlagenen Eiweiße in den Ofen senden beschlossen. Das Ergebnis - eine weiche Baiser Lieblingsfestlichkeit viele heute.
Nuss-Schokolade Paste
Italienische Bäcker und Konditor seit vielen Jahren hergestellt, um die beliebte Schokoriegel Haselnuss, Milch und Kakao, als er eine böse Geschichte erlitten. Sobald der Meister einen großen Auftrag eingegeben - eine große Anzahl von Süßigkeiten für den bevorstehenden Urlaub zu machen. Nach Abschluss der Bestellung ging der Koch zur Ruhe, und am Morgen festgestellt, dass alle die Schokolade Süßigkeiten... von der Hitze geschmolzen. Konditor hielt den Kopf, er kam mit einer brillanten Idee - zu verschmieren Masse in Brötchen geschmolzen und Brot - make Schokolade Sandwiches. Diese Geschichte fand nach dem Zweiten Weltkrieg, der Meister Pietro Ferrero, eine Schokolade-Erdnussbutter genannt wurde zuerst „Superkremom“ genannt, und dann - Nutella.
Sabayon
Empfindliches Sahne-Dessert, eine Delikatesse der Italiener, kam auch von hinter dem kulinarischen Fehler und der Wunsch, die Situation zu bereinigen. Es gibt mehrere Versionen von Sabayon Schöpfung, einer von ihnen, er erschien im 16. Jahrhundert in einem der Klöster des Piemont. Einer der Mönche etwas wie Eierlikör gepeitscht - ein Gericht mit Eiern und Zucker, aber etwas schief gelaufen ist, Schlagen Sie die Eier gescheitert, dann entschied sich der Smart-Mönch die Schale zu verbessern, brachte Vorabend Zugabe Wein. Es stellte sich heraus so schlecht, dass Wunder Nachtisch heute überlebt und wird als eine der besten und beliebtesten der Welt.
Kiew Kuchen
Frische Luft Kuchen mit Buttercreme - ein ungewöhnlich zart und leckerem Kuchen Kiew - seit vielen Jahren eine Visitenkarte nicht nur die Hauptstadt der Ukraine, sondern auch das ganze Land. Er zum ersten Mal im Jahr 1956 erschien aufgrund eines Versehens... Süßwarenfabrikarbeiter. Der Legende nach, vorbereitet für Eiweiß Konditoren Rührkuchen vergessen haben über Nacht im Kühlschrank zu stellen. Am nächsten Tag beschlossen, ihre Kollegen die Situation zu retten und Kuchen herzustellen, aus der Tatsache, dass es, gewürzt sie mit einer Schicht aus Sahne Öl. Im Laufe der Zeit begann ein Luft-Protein Kuchen Nüsse und Karamell hinzuzufügen. Angenehm und schmackhaft Sie experimentieren!
Und Sie werden daran interessiert zu wissen, dass wie klug Kuchen vorzubereiten - Dessert, das auf der ganzen Welt berühmt ist
