Old New Year - es ist eine große Entschuldigung, um Spaß im engsten Familienkreis zu haben. Und überrascht bei diesem Kind. Ja, unsere Vorfahren gekocht Kuchen mit einer Überraschung am Vorabend des Alten Neujahr, das sein kann konnte vorhersagen, wie erfolgreich wird in diesem Jahr, jemand in der Familie jeder Freude oder Abenteuer kommen.
Und auch wenn heute können wir etwas Spaß über diesen Wahrsagerei, aber für die Kinder wird es ein großer Grund, mich zu freuen und in einem kleinen Wunder mit Erwachsenen zu glauben.
Überraschungen für jeden Geschmack
Also, was ist die Überraschung? Surprises - es ist unerwartet, Lebensmittel, die im Kuchen versteckt werden können, vor dem Backen. Und jeder von ihnen hat seine eigene Bedeutung:
orange - zur Freude
Kirsche - viel Glück
Walnuss - Gesundheit
Kohl - Geld
Lutscher - zu Liebe
Kartoffel - eine Erhöhung der Arbeit
getrocknete Aprikosen- zur Freude
Lorbeerblätter - für die berufliche Wachstum
Möhren - zu treffen, neue Leute
Zucker - Licht, günstiger Year
Sonnenblumenkerne - Pläne für neue fruchtbare
Hüttenkäse - neue Freunde
Dill - für eine gute Gesundheit
Haselnuss - eine gute Akquisition
Apfel - eine wohlverdiente Belohnung
Sollte nicht als Überraschung Münzen, Nähen, Paprika und andere nicht weniger gefährlich für die untergeordneten Objekte verwendet werden. Und in der Regel läßt in dem Kuchen ein paar Überraschungen sein wird: die Hauptsache in diesem Fall nicht die Quantität, sondern die Qualität. Das ist die Stimmung, eher als die Sorge um die Gesundheit des Kindes Mutter.
Wie man einen Kuchen mit einer Überraschung kochen
Fleisch und Käse - Kuchen für die alten zum neuen Jahr können Sie ein herzhafte vorzubereiten. Aber wenn Sie möchten, können Sie die Füllung auf Apfelmarmelade ersetzen - der Teig ausreichend universell ist, als die Methode der Vorbereitung.
Zutaten: Milch - 150 ml, Trockenhefe - 1,5 TL Ei - 1 Einheit, Sahne -. 1 EL.. L, Zucker - 1.5 Art. l, Salz -. 0,5 Stunden. l, Butter - 50 g Mehl - 370 g.; Für die Füllung: Käse - gehackten 200g (getoastet) - 300 g
Herstellungsverfahren
In der warmen Milch Rasse Hefe. Fügen Sie den Zucker, Salz, saurer Sahne, Ei und zerlassener Butter. Gut mischen. Fügen Sie das Mehl. Den Teig knetet, Deckel mit einem Handtuch und an einem warmen Ort für 25 bis 30 Minuten steigen.
Vorbereitung der Füllung
- Käse reiben und mischen sich mit gebratenem Fleisch. Salz und Pfeffer nach Geschmack, rührt.
- Wenn nach 25-30 Minuten der Teig an Volumen zunimmt, seine Rolle aus einer Dicke von etwa 0,7 cm. Cut Kreise, Setzen jeder Kreis die Füllung, drehen und die Ausbreitung in eine runde Backform (wie im Bild gezeigt).
- Lassen Sie für 15 Minuten an einem warmen Ort ein paar Scheiben zu kommen. Backen im Ofen vorgewärmt auf 180 ° C, für 20-25 Minuten, bis golden.
Dieser Kuchen, glauben Sie mir, mit entsprechender Werbung von der Mutter in der ein Wimpernschlag, gegessen zu werden.
