Smaragd Kohl - ist super-Produkt und für die Kinder und ihre Eltern. Und besonders auf diesem Kohl ist notwendig, um Aufmerksamkeit zu widmen Mütter (und Zukunft statt).
Kulinarische Version der Website Kolobok.ua versammelten sich für Sie positiven Einfluss auf den Körper von Brokkoli, sowie Tipps zu beweisen, wie sie in Gefahr nicht drehen.
Nützliche Eigenschaften Kohl.In Brokkoli enthält eine Menge an Vitaminen der Gruppe B, Vitamin E, A, PP, K, U, C, und letztere enthält mehr als Zitrus. Aus Makro- und Mikroelementen in diesem pflanzlichen Kalium entdeckten Wissenschaftler, Magnesium, Calcium, Natrium, Eisen, Phosphor, Zink, Mangan, Kupfer und Selen.
Brokkoli kann ein Gemüse Schönheit genannt werden, weil sie große Mengen an Beta-Carotin enthält, die ein Vitamin der Jugend ist.
Chlorophyll, das von Brokkoli besteht wirkt perfekt das Blut.
Der Brokkoli hat eine Substanz - Cholin und Methionin, die aus dem Körper Ausscheidung von Cholesterin fördern. Daher wird diese Art von Kohl für die Menschen die Verwendung in Lebensmitteln empfohlen, die Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System, sowie Arthritis und Atherosklerose gefunden haben.
Die regelmäßige Verzehr von Kohl hilft auch das Risiko von Herzinfarkt und Schlaganfall zu reduzieren.
Cellulose, die in Brokkoli gefunden wird, hilft den Darm und lindern Verstopfung zu reinigen. Und natürlich, werden helfen, normales Gewicht für die Gewichtsabnahme.
Ärzte empfehlen Brokkoli Diabetiker essen, weil Kohl enthält Substanzen, die helfen, normalisieren den Insulinspiegel. Ein süßer Zahn, diese Substanzen helfen, das Verlangen nach Süßigkeiten zu reduzieren.
Broccoli großen Einfluss auf das Nervensystem, Angst Ebenen zu reduzieren, wodurch die Depression.
Cope mit Cellulite auch Hilfe Brokkoli. Man hat es nur zu beginnen, regelmäßig zu verwenden, wird die Haut straff und glatt.
Als Ergebnis der jüngsten Studien wurde festgestellt, dass Patienten, die zweimal täglich Brokkoli gegessen, um das Wachstum von Krebszellen stoppen.
Und natürlich, Brokkoli hat positive Auswirkungen auf die Vision, die für Kinder besonders wichtig ist, und für Büroangestellte.
Schwangere Frauen sollten den Brokkoli so oft wie möglich essen, weil dies auf Kosten der hohen Folsäuregehalt von Kohl die normale Entwicklung des Fötus hilft.
Contra-Einsatz.Ernährungswissenschaftler dringend empfohlen, zu begrenzen Verzehr von Brokkoli in Käse und in Pankreaserkrankung gebraten, erhöhten Magensäure, Gastritis, Magengeschwür.
Wenn Sie überempfindlich Kohl sind, soll auch aus Ihrer Ernährung ausgeschlossen werden.
Brokkoli kann nicht Gemüsebrühen vorzubereiten verwendet werden. Es wird angenommen, dass, wenn Suppe fallen besonders schädlich für den menschlichen Körper Purinbasen Kochen - Adenin und Guanin. Also, wenn Sie mit Brokkoli kochen Suppe wollen, Kohl zuerst kochen, gießen Sie die Brühe und fügen Sie ihn in die bereits fertige Gericht.
Sie können auch nicht kochen den Brokkoli in der Mikrowelle. Mit dieser Wärmebehandlung, verliert sie den größten Teil von nützlichen Eigenschaften.
Und schließlich können in keinem Fall nicht werden nicht den Kohl zu braten. Erstens ist die Verwendung in diesem Gericht das Minimum, weil während einer solchen Verarbeitung die meisten Vitamine schwindet. Und zweitens, Brokkoli während des Kochens Mitteilungen Karzinogene, die im Körper ansammeln.
Wie zu kochen und essen Brokkoli.Es ist am besten Brokkoli gedämpft. Wenn Sie wie weich und in den Mund Kohl schmelzen, kochen Sie es für 12-15 Minuten, aber wenn der Geschmack knusprig - nur 5-7 Minuten.
Brokkoli siedendem hat seine Geheimnisse: Erstens, es muss in das Sieden und Salzwasser gesenkt werden. Zweitens 5-7 Minuten (gefroren 10 Minuten) kocht, dann gießt merge Wasser Kohl und kaltes Wasser (zu schönen Pflanzenfarben zu halten und den Kochvorgang stoppen).
Zum Backen in Röschen im Ofen Kohl schneiden, bestreuen mit Öl und sendet in einem vorgewärmten 200 Grad für 15-20 Minuten im Ofen.
Blanchieren werden diejenigen ansprechen, die in Salaten essen Brokkoli mögen. Für diesen Schritt auslassen inflorescences in Wasser für 2 Minuten kochen. Und auch dann das kalte Wasser gießen.
Und natürlich, roh Brokkoli gründlich unter fließendem Wasser und trocknen, bevor zu Salaten hinzugefügt wird.
Broccoli ist am besten mit Pflanzenöl kombiniert, Joghurt, Sauerrahm, Sojasauce und Zitronensaft und Senf.
Und sicher sein zu fragen, wie für Erwachsene und Kinder eines nützlicher Dorn zu essen.
