Fleisch ist für die Menschheit seit der Antike bekannt. Aber die Wurst, in der Form, wie wir sie kennen, wurde im späten 18. Jahrhundert Metzger Johann Laner erfunden, der in Frankfurt lebte, Deutschland, und zog dann nach Wien. Und es ist aus diesem Grund, dass Deutschland und Österreich und bis heute nicht zu jedem Gericht Küche sind einigen können Würstchen.
Würste Lieblingsessen für Erwachsene und Kinder. Aber leider diejenigen, die heute in den Läden verkauft werden, sind Produkte aus der Ernährung von Kindern ausgeschlossen werdenWie es enthält viel Fett, schädlicher Zusatzstoffe in seiner Zusammensetzung und ist nicht für Kinder und diätetische Ernährung empfohlen. Die Wissenschaftler auch zu dem Schluss, dass die Würste aus dem Shop negative Auswirkungen auf die Gesundheit von Männern.In diesem Fall ausschließt sie vollständig von der Diät versagt. Die Lösung ist einfach, kann es sinnvoll sein, die Würste, sich vorzubereiten. Es ist nicht schwer und sehr schmackhaft.
ZUTATEN
Gekühlte oder Hähnchenbrust - 1 kg
Pasteurisierte Milch - 100 ml
Rahmfettgehalt von 15-20% - 50 ml
Weiße Zwiebeln sind mittelgroß - 2 Stck.
Chicken Egg - 2 Stck.
Kartoffelstärke - 1 Std. l.
Kleines Salz h -1. l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Würzmischung für Huhn - nach Geschmack
ZUBEREITUNG Schritt für Schritt
1. Wir reinigen das Fleisch des Films, und das Fett, in Würfel schneiden und schleifen in Hackfleisch eine Fleischwolf mit einem feinen Gitter oder Mixer.
2. Deaktivieren Sie die Zwiebeln und auch zerkleinerte es in einem Fleischwolf. Gut mischen mit dem Fleisch.
3. In der Füllung zwei rohe Eier und wieder mischt.
4. Gießen Sie die Sahne und gründlich mischen kneten Hände, um eine dichte und gleichmäßige Füllung.
5. Nach und nach die Milch dazugießen, um sicherzustellen, dass, da die Füllung absorbiert, müssen nur die Hälfte der Milch. Füllung sollte nicht zu flüssig sein.
6. Fügen Sie die mincemeat Stärke und wieder mischen. Salz, Pfeffer, Gewürze hinzufügen zu Geschmack.
7. Bilden eine Wurst. Um diese Kunststoffhülle übernehmen, geschnitten, um ein Stück der Länge 15 und Breite 30 cm. Wir verbreiten 1,5-2 Esslöffel Hackfleisch auf dem Film näher an den Rand. wickeln Sie es sorgfältig in Folie eine enge Wurst zu erhalten. Verknoten an dem Enden des Films, oder über den Faden straffen, die extra „tails“ abgeschnitten.
8. Auslassen die Würste in kochendem Wasser und kochen sie für 15 Minuten. nehmen Sie vorsichtig mit heißem Wasser durch Skimmer oder zurück in ein Sieb geben geworfen und geben abtropfen lassen.
9. Wenn die Wurst ein wenig kühl und reinigt sie, den Film mit einem scharfen Messer auf einer Seite zu schneiden. Guten Appetit!
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