Jam aus Zucchini und Zitrone gibt eine sehr schöne gelbe Farbe und den Geschmack - sehr ungewöhnlich, sanft, einfach magisch! Solange Sie das Geheimnis nicht verraten, würde niemand vermuten, dass diese Marmelade aus Zucchini hergestellt wird.
Seltsamerweise ist es sehr einfach in Aussehen und Geschmack Zucchini extrem vielseitig in der Küche, so viele verschiedene Gerichte nach Geschmack kann aus Zucchini, hergestellt werden, und das zählt nicht! Und es ist ziemlich ungewöhnlich, im besten Sinne des Wortes, es Marmelade Zucchini dreht, sollten Sie es für den Winter zu kochen.
Rezept Marmelade Zucchini mit Zitrone
Zutaten
2 kg Zucchini
2 kg Zucker
1 Zitrone
2 Tassen Wasser
Vorbereitung
1. Courgettes gereinigt, gewaschen, entkernt und in Scheiben schneiden oder Würfel. Lemon in kleine Stücke geschnitten. Zucchini und Zitrone in einem Schüttgutbehälter setzen für Marmelade kochen.
2. Kochen Sie den Sirup aus Wasser und Zucker und gießen sie Zucchini. Kochen Marmelade in drei Schritten: dreimal zum Kochen zu bringen, für 10 Minuten zu schweißen bei schwacher Hitze ziehen läßt für 6-12 Stunden, und dann verschweißt.
3. Die abgekühlte Marmelade gießen Banken und Deckel schließen.
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