19. Juni 2019 10.24 UhrAlexander Kiva
Moderator Natalie Moseychuk
Pressedienst
Familie Mamas Kuchenrezept von führenden Nachrichten TSN Natalia Moseychuk - ein „Königlicher Honigkuchen“, die sie für ihre Söhne und Ehemann gerne backt.
"Peck diesen Kuchen auf groß Ferien, und jedes Mal, es ist köstlich!" - sagt Natalia Moseychuk, TSN TV-Moderator (Kanal 1 + 1).
Zutaten für den Teig:
- Eier - 5 Stück.
- Honig - 175 g
- Zucker - 100 g
- Walnüsse - 100 g
- Soda - 1 TL
- Essig - 1 EL
- Prunes - 150g
- Mehl
- Salz
Zutaten für die Creme:
- Sour - 1 Liter.
- Zucker - 200 g
Für Schokoladenglasur:
- Sour - 125 g
- Zucker - 100 g
- Cocoa - 2 EL
- Butter - 100 g
Zubereitung:
- In einer kleinen Tasse Pflaumen Wasser für 10 Minuten mit kochendem, obsushivayut und zerkleinern. Halbmuttern Crush in einem Mörser, und der Rest - fein geschnitten / hacken mit einem Messer.
- Um Test Eier Geschwätz mit Zucker und Honig, fügen Sie die gehackten Nüsse und gießen Teile Mehl, mit einer Prise Salz gesiebt. Wie Sie sehen können, spielt die angegebene Menge an Mehl im Rezept. Sie müssen viel, um die Konsistenz von Sauerrahm hinzufügen Teig erworben. Mindestens add Soda, gelöschter mit Essig.
- Bei gefettet 2 Korjikoff backen Höhe von etwa 5 cm. Jede Bake von etwa 30 Minuten bei 180 Grad. Bereitwilligkeit die Holzstäbchen zu überprüfen: wenn es trocken ist, ist der Kuchen fertig. Krusten aus der Form entfernt und geschnitten, jede Hälfte in der Höhe.
- Für die Creme: wischt die saure Sahne mit Zucker. Collect Honigkuchen. Streichfähige Creme Kuchen und Layout auf einer Platte eines nach der anderen, jede Kugel Sahne bestreichen und mit Nüssen oder Ausbreitung es beschneidet.
- Für Glasur: schmelzen Sie die Butter bei schwacher Hitze und fügt hinzu, saure Sahne, Zucker, Kakao, umrühren und zum Kochen bringen. Wir geben Masse etwas abkühlen lassen, und schmiert ihre Spitze und die Seiten des Kuchens.
