kochen richtig Eier - eine der schwierigsten Aufgaben für jede Person.
Oft können wir nicht genau die Bereitschaft von gekochten bestimmen Eier und Flüssigkeit oder zu steil Dotter enttäuscht sein. Heute zeigen wir Ihnen, wie Eier kochen nach Ihren Wünschen.
1. Verwenden Sie eine zweiwöchige Ei Frische.
Es ist dieses Produkt kommt schnell und hinterlässt keine Beschwerden von Verbrauchern.
2. Niedrigere Eier nicht in kalten und kochendem Wasser oder in Dampf kochen.
So das perfekte hart gekochtes Ei zu bekommen, mit einem elastischen und weichen Eigelb-Protein, das in diesem Fall in Ordnung sein sauber, müssen Sie es in kochendem Wasser laufen, und nach 30 Sekunden, wenn Kochen wieder aktiviert totgeschwiegen, schalten Sie die Hitze und kochen für 10 weitere Minuten. Für die ersten 30 Sekunden und erstarren als weiße Proteine, und die verbleibende Zeit auf der gewünschten Temperatur verschweißt Eidotter.3. Sicherstellen, dass die Eier abkühlen
Finished Eier sollten in Eiswasser für 10 bis 15 Minuten eingetaucht werden, um die Temperatur des Eigelbs und kühl zu reduzieren.
4. Gereinigt unter kaltem Wasser
Eier können schnell gereinigt werden, sollten sie ostuzhennoy sein. Die Ausrüstung ist dann einfach: gute Druckfinger der Eierschale, dann legen Sie sie unter fließendem kaltem Wasser und sanft reinigen.
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