In der Ukraine gibt es eine große Tradition seit Jahrhunderten - Ofen spezielle Cookies für den Tag des Heiligen Nikolaus. Rezept „Nikolaichik“ ist einfach, und die Herstellung und Dekoration Urlaub Backen wird viel Spaß bringen und Sie und Baby.
Für Weihnachten und Neujahr in vielen Ländern gibt es eine Tradition einen festlichen Neujahrs Kuchen zu backen und dekorieren sie mit Glasur. In der Ukraine hat auch eine lange Tradition der festlichen Weihnachtsbacken haben seit langem die Herrin zu backen Urlaub „Nikolaichik“ - Geformte Plätzchen Heilige, Engel, Sterne, Herzen und dekoriert mit ihrer besonderen Art und Weise. Website kolobok werden Ihnen sagen, wie es für den Tag kochen Kekse Sankt Nikolaus und wie schön zu dekorieren. Dieses Festmahl Aroma füllt das Haus Urlaub, Komfort und Wärme. „Nikolaichik“ Sie schmücken den Weihnachtsbaum kann, zu präsentieren als Geschenk an Freunde, Patenkinder und Neffen, setzen die Kinder ein Kissen an einem Feiertag.
Plätzchenrezept „Nikolaichik“
Zutaten
2 Eier
1 Packung weiche Margarine
1 Tasse Zucker
1 \ 4 Tasse Schmand
1 h. Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
1 h. Löffel Zimt - optional
1 kg Mehl
Vorbereitung
1. Margarine mit 4 EL in kleine Stücke zerhackt. Mehl, fügen Sie die restlichen Zutaten und knetete elastischen Teig, nach und nach der erforderlichen Menge an Mehl hinzufügen.
2. Der fertige Teig in Plastikfolie eingewickelt und für 1,5-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3. Der Teig aus dem Kühlschrank, Rollenkuchen in einer Dicke von etwa 1-1,5 cm geschnitten und Keksen. Um den Teig geschnitten, können Sie fertige Formen von Lebkuchenmann, Weihnachtsbaum, Häusern und Schneeflocken, snegovichkov verwenden und so weiter. Wenn die Formen für Gebäck Neujahr dort, keine Sorge - sie sind einfach selbst zu tun, schneiden Sie die Konturen von schwerem Papier oder Karton, und für ihn ausgeschnitten Cookies von Teig Figuren.
4. Gebäck verteilt auf einem Backblech mit Öl oder Backpapier gefettet. Backen, bis sie goldbraun sind im Ofen bei 180 Grad.
5. Die gekühlten Keksen und Garnierung mit weißen Schokoladenglasur, seine eigene Phantasie. Dekorieren, können Sie den Zuckerguss und Schokoladenpaste verwenden, in einem Geschäft gekauft, und man kann sich selbst kochen.
Zur Herstellung der weißen Glasur:
1 Ausführung. Mischen Sie den Puderzucker mit Zitronensaft
2 Ausführungsbeispiel. Ei Whisk Weiße mit Puderzucker in dem stabilen Schaum
Zur Herstellung der Schokoladenglasur:
1 Ausführung. Schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad
2 Ausführungsbeispiel. In einem Wasserbad schmelzen: 1 EL. ein Löffel saurer Sahne, 3 EL. Kakaopulver Löffel, 3 EL. Löffel Zucker, 3 EL. EL Butter.
Tipp: Die weiße Vereisung ist einfach in verschiedenen Farben zu malen, mit natürlichen Farbstoffen. Zum Beispiel Rübensaft, Karotten, Spinat - nur ein paar Tropfen - einem schneeweiße Glasur rot, orange oder grün geben.
Das Verfahren zur Herstellung und Dekoration von Cookies „Nikolaichik“ eine Atmosphäre von Komfort schaffen und der festliche Stimmung für Sie und Ihre Kinder geben.
Rat:Cookies „Nikolaichik“ können Sie den Weihnachtsbaum, oder hängen sie um das Haus als Ferien Dekoration schmücken. Zu diesem Zweck wird während des Schneidens von Formen in kleinen Testbohrungen vorgenommen, in denen es möglich sein, nach Vdet Bändern.
Frohe Feiertage!
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