Leberpastete wird von vielen geliebt, aber nicht jeder kennt die Geheimnisse der richtigen Kochen. Um Leberpastete nicht bitter, einen zart und saftig Geschmack zu erhalten, ist es wichtig, ein paar Tricks seiner Vorbereitung zu folgen.
Annäherung an den Hauptferien des Christian Easters und Gastgeberin betrachten, was zu kochen Osterferien Mahlzeiten und Lieben zu erfreuen. Bereiten Sie zart Vorspeise - Leber seine zart und lecker Geschmack Pastete wird niemanden gleichgültig lassen. Wir zeigen Ihnen die Geheimnisse des Kochens leckere Leberpastete.
Geheimnisse des Kochens köstlich Leberpastete
- So wählen Sie die beste Leberpastete Hühnerleber.
- Zum Einfügen ist nicht bitter, es ist notwendig, einweichen Leber in Milch - mindestens eine Stunde.
- Vor dem Senden der Leber in die Pfanne geben, mit Zucker bestreuen, und mit Salz am Ende des Kochens.
- Empfindliche Pastete, wenn sie erhalten Schlagen Sie in einen Mixer geben.
- die Pastete nicht ein gekochtes Ei hinzufügen, Wie der Rat in vielen Rezepten ist, wird es einen groben Geschmack.
- Zart und lecker Geschmack werden einfügen, wenn es mit einer Menge Vorbereitung von Karotten und Zwiebeln.
- Es ist besser, die Leber löscht ist nicht in der Anlage, und in Butter - der Geschmack des fertigen Gerichts wird mehr zart.
Für die Herstellung von Leberpastete, müssen Sie: 1 kg Hühnerleber, 2 große Karotten, Zwiebeln 2-3, 50 g Butter, Salz, Zucker, Gewürze nach Geschmack.
Zubereitung: in Milch Leber auslöschen in einer Pfanne oder Topf mit 1 Eßlöffel Zucker, bis eine vollständige Verdampfung der Flüssigkeit getränkt. Nachdem die Butter, grob gehackte Zwiebeln und Karotten und simmer für 15-20 Minuten. Am Ende des mit Gemüse in der Leber kochen, mit Salz, Gewürze, Peitsche in einem Mixer geben.
Um Leberpastete vorteilhaftere am Tisch sah, serviert es auf Sandwiches oder in einem Törtchen.
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