Gefrierschrank - eine der einzigartigen Erfindungen der Menschheit. Jedes Produkt, das wir aus dem Gefrierschrank herausziehen, erfordert eine besondere Behandlung, so etwa Abtauung bessere Funktionen kennen.
Deep Freeze erleichtert die Hausarbeit und spart Zeit Hausfrauen. Geerntet in store Knödel oder Klöße, Halb Schnitzel und Frikadellen, Pfannkuchen mit verschiedenen Füllungen für Kompott - alles über einen Platz in den Gefrierschrank. Das Entfernen ist jedes Produkt aus dem Gefrierschrank, ist es wichtig den maximalen Nährstoffe zu bewahren enthält, Hilfe einfache Regeln Abtaumodus zu tun. Einer der wichtigsten Staaten - Einfrieren sollte schnell und Auftauen auftreten - nach und nach.
Fleisch und Fisch. Die optimalste Option für diese Produkte - natürliches langsames Auftauen auf dem unteren Regal des Kühlschranks. Viele Menschen bevorzugen die gefrorenen Sticks von Fleisch oder Fisch im Wasser oder verwenden Sie einen speziellen Modus in der Mikrowelle / multivarka zu setzen. Jedoch nicht sein.
Das Wasser verlässt die Nährstoffe, wenn sie Wärme Lebensmittel verlieren Geschmack und Aussehen unterzogen und Auftauen bei Raumtemperatur, trägt zur schnellen Entwicklung von Mikroben. Wenn Sie warten, bis das Fleisch auf dem unteren Regal des Kühlschranks natürlich aufgetaut ist keine Zeit, verwenden Sie die schnellsten Weg - Ort, um es in einem verschlossenen Beutel und dann ins Wasser.
Gemüse, Beeren, Früchte und KräuterDass Frauen zum Kochen verschiedene Gerichte verwenden - Suppen, Borschtsch, Gemüsegerichte, Kompotte, kann nicht sofort in kochendem Wasser oder in der Pfanne wirft aufgetaut werden. Dadurch wird sichergestellt, dass die maximale sie die Vitamine und Nährstoffe speichern.
Wenn Früchten oder Beeren Sie zum Kochen Desserts oder backen Dekorationen müssen, ist es am besten, sie in den Kühlschrank abzutauen, stellen sie in der Nacht des Gefrierschranks.
Halbfabrikaten (.. Billet Koteletts, Frikadellen, zrazy, Pfannkuchenrollen, etc.) können vollständig gekocht eingestellt werden, Abtaumodus zu schlagen - genommen aus dem Gefrierfach - und sofort in der Pfanne oder im Ofen geschickt. Beachten Sie, dass rohe Lebensmittel Krankheitserreger von Darmerkrankungen (Fleisch, Fisch, Käse), Sicherheitsprodukte, enthalten können, Sie müssen bei einer Temperatur von nicht weniger als 70 ° C, und für eine lange Zeit, um kochen - mindestens 30 Minuten und es ist besser, in der bei einer Temperatur von mehr als ofen 100C.
Und sicher sein zu fragen, wie die Produkte auf den verschiedenen Regalen des Kühlschranks zu legen.
