Was tun Sie mit den Fischeiern? Ich ziehe es zu braten oder Verwendung für die Suppe zu kochen. Die zweite Option ist in der Regel, wenn das Kalb ein wenig angewandt. Aber die erste, ohne eine ausreichende Zahl von Kälbern und Start ist nicht notwendig - nur Appetit provozieren, und genießen Sie ganz in der Zeit.
Kochzeit - 20 Minuten
Anzahl der Portionen - 1
Zutaten
- Fluss Fischrogen - 100-150 m;
- Zitronensaft - ein paar Tropfen;
- Salz - eine Prise;
- schwarzer Pfeffer - eine Prise;
- Mehl - 3 EL. l.
- Sonnenblumenöl - 2 EL. l.
Herstellungsverfahren
1️⃣ Frische Eier aus dem Fluss Fisch, Wasch extrahierten und sanft auf der Oberfläche verteilt, so dass es nicht aus, verbreiten. Ich meist Kaviar sorozhki.
Als solche sind die Eier leicht mit Salz und Pfeffer, mit Zitronensaft beträufeln. Wir versenden es für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2️⃣ jeder einzelne Eier gewalzten in Mehl. Das Mehl sollte auch hinzufügen, ein wenig Salz zu frische Eier nicht gedreht werden.
3️⃣ die Eier verteilen Öl und braten für ca. 2-3 Minuten auf jeder Seite in siedendem.
4️⃣ genaue Garzeit hängt von der Größe der Eier - es rötlicher werden muß, die intensive rosa Farbton zu verlieren.
5️⃣ Geröstete Kaviar von Flussfisch ist fertig.
Es kann als Snack oder verwendet in Salaten gegessen werden. Guten Appetit!
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