Rohkaffeeverkäufer versprechen, dass Sie damit in nur einem Monat 5 Kilogramm abnehmen können. Ist das wirklich so, sagte die Ernährungsberaterin. Außerdem sagte der Arzt, wem grüner Kaffee kategorisch verboten ist.
Wie sich grüner Kaffee von schwarzem unterscheidet
Eigentlich grün Kaffee gar nicht grün. Es ist ein stumpfer olivbrauner Farbton. Der Geruch der Körner ist unangenehm, ausgeprägt krautig. Kurzum, kein Hauch von Kaffee, an den wir gewöhnt sind. Der Geschmack ist herb-säuerlich, als ob man ein Stück unreife Kaki verschluckt hätte. Auf Wunsch kann der Kaffee leicht geröstet werden, um ihn aromatischer zu machen. Es stimmt, die Hauptsache hier ist, es nicht zu übertreiben, sonst verlieren die Körner ihre "magischen" Eigenschaften. Was ist der Unterschied zwischen Rohkaffee und Schwarzkaffee, abgesehen von Geschmack und Aussehen?
Erstens durch Rösten (grün bedeutet nicht geröstet).
Zweitens der Koffeingehalt (viel mehr bei geröstetem Kaffee).
Drittens haben olivfarbene Körner einen hohen Gehalt an Chlorogensäure und Antioxidantien – diese Stoffe wirken laut den Autoren der Diät Wunder und helfen beim Abnehmen.
Grüne Kaffeebohnen haben einen ziemlich eigenartigen Geruch / istockphoto.com
Welche Wirkung hat die grüne Kaffee-Diät?
In der Ernährung gibt es fast kein Wort über die tägliche Ernährung - was es sein sollte, damit Kaffee besser aufgenommen wird und uns schlank macht. Es sei nur am Rande erwähnt: Es empfiehlt sich, auf eine ausgewogene Ernährung zu achten. Das Wirkprinzip von Chlorogensäure wird jedoch ausführlich beschrieben. Diese chemische Verbindung hat trotz ihres Namens nichts mit Chlor zu tun. Das Wort „chloros“ wird aus dem Griechischen als „hellgrün“ übersetzt. Die Säure verlangsamt angeblich den Fluss von Glukose in den Blutkreislauf, und der Körper ist gezwungen, innere Fettreserven abzubauen, um Energie zu gewinnen. In Kombination mit Antioxidantien und Vitaminen soll Chlorogensäure eine wohltuende Wirkung auf die Leber haben, sie reinigend und auch das Herz pflegen, den Stoffwechsel beschleunigen und vor allem den Appetit reduzieren.
Wie man mit grünem Kaffee abnimmt
Diese Diät verwendet drei Lebensmittel auf Basis von grünem Kaffee
Gemahlenen Kaffee
1 TL einfüllen. l. 150-200 ml kochendes Wasser. Bestehen Sie auf 15 Minuten. Es wird empfohlen, zweimal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken.
Kaffeekapseln
Sie müssen als Tabletten (einmal täglich zu den Mahlzeiten) eingenommen werden. Eine Demontage der Kapseln ist nicht erforderlich.
Kaffeebohnen
Hier muss man ein wenig basteln. Zuerst müssen Sie die Körner richtig mahlen. Dann 150 ml Wasser erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen und 3 Teelöffel gemahlenen grünen Kaffee in den Türken geben. Bei schwacher Hitze kochen, bis sie kocht. Auf Wunsch kann das Getränk gefiltert werden. Heiß oder gekühlt trinken. Der Kaffee darf mit Nelken, Zimt und anderen Gewürzen aromatisiert werden. Die Stärkung des "Schlankheitseffekts" wird helfen Ingwer. Es muss gerieben und mit gemahlenem Rohkaffee (Verhältnis 1:2) gemischt und dann wie oben beschrieben gebrüht werden.
Mit Rohkaffee kann man leider nicht abnehmen / istockphoto.com
Ernährungsberater Meinung
„Bei Rohkaffee kann man abnehmen, wenn man ihn zum Beispiel in den Bergregionen Guatemalas abholt. Das Gewicht wird nach unten schwanken, aber nicht durch eine Tasse Kaffee, sondern durch körperliche Arbeit“, scherzt Boris Skachko. Die Miracle Coffee Diät ist ein weiterer Fallstrick. Schließlich sind dicke Männer und dicke Frauen oft sehr faul und wollen weder Sport treiben, noch sich gesund ernähren. Es ist viel einfacher, eine Packung "magischen" Kaffee zu kaufen und zu warten, bis das Fett geschmolzen ist. Aber Wunder geschehen nicht...
„Verdampfte Chlorogensäure unterscheidet sich nicht von anderen Säuren, die in ungeröstetem Kaffee enthalten sind, und sie baut sicherlich kein Fett ab. Auch die Hemmung der Glukoseaufnahme ist höchst fragwürdig, da diese Säure an diesem Vorgang nicht beteiligt ist. Glukose wird fast augenblicklich über die Schleimhaut aufgenommen, beginnend im Mund “, erklärt die Ernährungsberaterin.
Auch die wohltuenden Eigenschaften, die grünen Körnern zugeschrieben werden, verschwinden automatisch. Laut Boris Skachko hat niemand das Koffein in ihnen gestrichen. „Es erhöht den Blutdruck, was bedeutet, dass Experimente mit grünem Kaffee bei Herzherzen kontraindiziert sind. Was den Appetit betrifft, so reizt jedes Getränk, das in den Magen gelangt, seine Wände und unterdrückt den Appetit. Aber Koffein hat Nachwirkungen – nach einer halben Stunde, sobald der Kaffee aus dem Magen ist, wird der Appetit mit neuem Elan ausgespielt“, sagt die Ernährungswissenschaftlerin. Koffein kurbelt deinen Stoffwechsel wirklich an. Wenn eine Person beispielsweise um 7:00 Uhr aufwacht, wird der Höhepunkt ihrer Leistung um 10:00-11:00 Uhr sein, nicht früher. Aber nach einer Tasse Kaffee am Morgen kommt das Erwachen früher - in etwa einer Stunde sind Sie voller Energie. „Allerdings gibt es hier Ausnahmen. Ihr Ruhepuls beträgt beispielsweise 80 Schläge pro
Minute. Und nach dem Kaffee erhöht sich die Frequenz auf 90-100 Schläge. Das ist normal, aber wenn die Zahl höher ist, ist es besser, das Getränk ganz aufzugeben“, rät Skachko.
Grüner Kaffee ist absolut verboten zu trinken:
- Menschen mit hohem Blutdruck (Koffein erhöht ihn);
- schwangere und stillende Mütter;
- Menschen, die an Depressionen und nervösen Störungen leiden (Koffein erhöht die Angst);
- Patienten mit Glaukom (Koffein kann den Augeninnendruck erhöhen);
- Menschen mit problematischem Stuhlgang, Durchfall (Koffein verschlimmert es);
- Menschen mit Osteoporose (Koffein kann Kalzium auswaschen).
Persönliche Erfahrung
Die 30-jährige Svetlana Kravchenko von g. Bila Zerkva gab fast 1000 UAH für Kaffee in Tüten aus. „Ich habe Pakete online bestellt. Zuerst kaufte ich einen, trank ihn in einer Woche. Ich habe dreimal täglich vor den Mahlzeiten Tüten gebraut. Dann habe ich es zurückbestellt – ich dachte, die Zeit reicht einfach nicht“, sagt Svetlana. Aber ein Monat verging, und die Harmonie nahm nicht zu. Laut Sveta wog sie sich jeden zweiten Tag. "An einem dieser Tage zeigten die Zahlen auf der Waage plus 100 Gramm!" - sagt Swetlana.
Die 34-jährige Lembergerin Roksolana Tishchenko verlor mit Kaffeebohnen an Gewicht. „Der Geruch ist unerträglich. Ich nippte nur an meinem Kaffee und hielt den Atem an. Es ist schwer, sich an ein solches Getränk zu gewöhnen. Die Körner wurden in einem elektrischen Fleischwolf selbst gemahlen - sie sind sehr hart. Zuerst wollte ich sie braten, aber irgendwo habe ich gelesen, dass beim Frittieren eine gefährliche Substanz freigesetzt wird, die für die Atmung schädlich ist. Im Allgemeinen habe ich es gemahlen und angefangen, es zweimal täglich zu brauen. Nach sechs Uhr abends habe ich nichts gegessen - ich konnte mir vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir leisten “, sagte Roksolana. Das Mädchen trank fast zwei Wochen lang grünen Kaffee und verlor nur ein Kilogramm.
