Heute „Genosse Zhor“ und „Ich will den Meister der Süßigkeiten“ erwischte mich in einer Zeit, in der vollen Ofen backen gefüllten Schalen. Ich wollte Cookies, aber alles in einem Ofen, um zu kochen, ich, ehrlich gesagt, nicht wagte. Deshalb begann ich seit der Sowjetunion auf der Suche nach dem Rezept von Cookies auf der Pfanne durch seine alten Aufzeichnungen wühlen. Erdacht? Fertig! Ich teile die Tatsache, dass ich gefunden habe.
Kochzeit - 30 Minuten
Anzahl der Portionen - 4
Zutaten
- kefir - 210 ml;
- Flour - 420 g;
- Backpulver - 1 TL;.
- Zucker - 50 Gramm;
- Pflanzenöl geruchlos - 2 EL;.
- Zimt - nach Geschmack.
Es sollte angemerkt werden, dass der Teig ohne Eier hergestellt ist, habe ich auch ganz gut gefallen.
Und auch auf Joghurt hergestellt werden ausgezeichnete Luft Keks „Gata“ - ein häufiger Gast auf dem Tisch!
Herstellungsverfahren
1. Messen Sie die richtige Menge an Joghurt und Butter. Es ist zu beachten, dass, wie Joghurt und Öl bei Raumtemperatur sein sollte.
2. In einem anderen Behälter, mischen Sie den Zucker, Backpulver und Zimt.
3. Um die Trockenkomponenten gesiebte Mehl einzuführen.
4. Setzt man die Flüssigkeit und das trockene Gemisch.
5. Den Teig kneten: es ist nicht klebrig ist, nicht kühl genug glatt und gut gezogen. Wir senden es in einer Tasche oder Wrap in Plastikfolie und ein wenig warten, nur 15 Minuten.
6. Unsere 15 Minuten sind vorbei. Getrennt vom Teigstück ausrollen zu einer Folie von etwa 1 cm dick.
7. Cut Kekse. Was es ist: Figur oder nicht - Sie entscheiden.
8. Legen Sie die Cookies auf der Pfanne. Die Oberfläche der Pfanne, die übrigens trocken ist, dass das Öl zur Schmierung ist nicht brauchen. Aber bevor warme Plätzchen Auslegen müssen gründlich. Cookies braten ersten 3 Minuten von der einen Seite, dann weitere 3 Minuten mit der anderen Hand.
Kekse erhalten einfach magisch - würzig und zart.
Es zerbrach sofort. Aber grämen, und weil es nur so schnell gekocht wurde. So etwas - wenn nötig, wieder tun.
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