Haben Sie sich jemals gefragt, welche Art von Nahrung in das Land weggenommen werden kann, oder in dem Schrank zu stellen und für ein paar Jahre vergessen? Von welchen Produkten können „Notfallreserve“ im Notfall sein? Wir haben eine gute Nachricht. Einige haben sogar bekannt und geliebt von vielen Produkten können frisch und genießbar bleiben für mehr als 5, 10 oder sogar 20 Jahre.
Über die Produkte, die praktisch waren „unsterblich“, sagt er AdMe.ru.
1. löslicher Kaffee
Coffee - eines der beliebtesten Getränke der Welt, ist die Produktion von Instant-Kaffee fast die Hälfte der grünen Früchten. Mit dem Granulat wird alles in Ordnung sein, wenn sie zwischen 2 und 20 Jahren gespeichert. Viel weniger geröstete Körner gespeichert: whole - von 6 Monaten bis 3 Jahren, Boden - von 3 Monaten bis 2 Jahren. Seien Sie besonders vorsichtig Kaffee vor Feuchtigkeit und hohen Temperaturen geschützt werden.
2. getrocknete Äpfel
Apple-Chips - eine gesunde und schmackhafte Snack-Option. Sie „überleben“ ohne Geschmacksverlust 6-12 Monate bei Raumtemperatur in einem gemäßigten Klima, und in heißen und feuchten Klimazonen - in den Gefrierschrank. In diesem Fall wird angenommen, dass die Apfelscheiben recht essbar sein werden, und nach 3 Jahren.
3. Vanille-Extrakt
Reiner Vanille-Extrakt, der eine beträchtliche Menge an Alkohol enthält, kann unbegrenzt verwendet werden. Nur müssen sie war fest verschlossen Flasche, und im Schrank stand, wo kein Licht dringt. In diesem Fall Nachahmung Vanille erst 5 Jahre alt gespeichert extrahieren.
4. Tee
Hochwertige lose Blatt-Tee in der Originalverpackung kann problemlos fit bleiben 1,5-2 Jahre, wenn sie in einem dunklen gespeichert, kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Über die gleiche „Lebensdauer“ von den Taschen. Aber setzen Sie den Tee nicht in den Gefrierschrank - Kondensation auftreten kann.
Wenn sie richtig am Ende der 2 Jahre gespeichert werden, sind die Teeblätter unwahrscheinlich schlecht gehen, aber nach und nach zu verlieren Aroma und Geschmack beginnen. By the way, wird angenommen, dass einige Sorten der köstlichsten Puer nur 60 Jahre nach dem Erwerb.
5. Gebäck
Biscuits - knusprige Kekse trocken, Hauptbestandteil Wasser und Mehl. In verschiedenen Ländern setzten sie in Soldatenrationen in vielen Camping-Reise verwendet und in der Marine, wo aufgrund schnell verschlechtert gewöhnliches Brot Feuchtigkeit. Biscuits wiegen wenig, eine Menge Kalorien enthalten und können essbar 20-30 Jahre bleiben. Von ihnen können viele Gerichte machen - vom Sandwich bis zum Dessert, und „Füllung“ für die Suppe.
6. Brühwürfel
Kaum zu glauben, aber Brühwürfel im XVIII Jahrhundert erscheint. Heute sind sie aus einem Gemisch aus dehydriert Gemüse-, Fleisch- oder Gemüsebrühe, Salz, Fett, Natriumglutamat und einige Gewürzen hergestellt. Dank dieser Zusammensetzung mit ihnen nichts wird in 2 Jahren geschehen. Dann wird alles auf das Aussehen abhängen und Geruch nach dem Öffnen der Verpackung. Theoretisch können Sie versuchen, eine Brühe und Dice älter als 5 Jahre zu machen.
Reisende und „survivalist“ schätzen vor allem Brühwürfel für Multi-Tasking. Nach Gewürz kann als Grundlage für die Suppe verwendet werden, das Fleisch, Nudeln, Gemüse oder Reis.
7. Erbsen
Getrocknete Erbsen nützlich für die Suppe, Getreide oder Beilage. Es kann in dem Schrank in einer gewöhnlichen Tasche gesteckt und fast 5 Jahre vergessen. Aber es kann zwei Jahrzehnte lang gespeichert werden und mehr, wenn sie in einem verschlossenen Behälter liegt, vakuumverpackt oder mit einem Sauerstofffänger.
8. Stärkemehl
Die Stärke wird verwendet, Pudding, Soßen, Cremes und mehr zu machen. Und es kann frisch bleiben für die kommenden Jahre, wenn es auf einem dunklen Regal stehen. Die Verpackung muss sicher den Eintritt in die Feuchtigkeit und Staub zu verhindern geschlossen werden.
9. gefriergetrocknete Produkte
Die Gefriertrocknung in der Lebensmittelindustrie - ist das Trocknen der gefrorenen Produkte im Vakuum. Dank ihnen praktisch unverändert Geschmack, Nährstoffgehalt und Lebensmittel Form. Aber am wichtigsten ist - erhöht die Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe. Zum Beispiel lieben viele Menschen gefrorene Erdbeeren, aber es ist besser, ein maximal ein Jahr zu essen. Nach dem Trocknen im Vakuum, wird es als frisch 10-15 Jahre, manchmal auch länger.
Ein weiterer guter Beispiel - Käse. So kaufte Cheddar wird für maximal eine Woche im Kühlschrank liegt, und nach der Gefriertrocknung, wird es für 10 Jahre bleiben. By the way, kann das Essen in einer solchen Einfrieren in seiner reinen Form gegessen werden, und fügen Sie in der Küche.
10. Backpulver
vom Kochen und Reinigung zu Pyrotechnik und Medizin - Soda wird in einer Vielzahl von Bereichen eingesetzt. Manchmal auf der Packung zeigt die Haltbarkeit der Produkte (12 Monate), aber trocken Soda seit Jahrzehnten stehen kann. Und es wird nicht die Qualität beeinträchtigt.
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