Vergewaltigung - eine Pflanze aus der Familie Kohl. Dazu gehört auch Gemüse wie Blumenkohl, Brokkoli und anderen Kohl. Pflanzenhöhe erreicht 2 Meter, Blütenstand leuchtend gelb.
Ölraps ist seit langem eines technisch betrachtet, aber die Technik und Methoden erlaubten ihn zu essen zu machen. Rapsöl hergestellt, indem die Samen zerkleinert und dann das zerkleinerte Masse zu verdichten. Woraufhin gereinigt und gepresste Flüssigkeit wird in den Tank gegossen.
Rüböl - eine Quelle für Fettsäuren, von denen das Verhältnis von Omega-3 ungesättigten Größenordnung höher als gesättigte Fette. Als Produkt ist Rapsöl eine der Mineralöle, besonders für Kinder.
Eigenschaften von Rapsöl
• Nicht-viskose Textur,
• blass goldene Farbe,
• hohe Beständigkeit gegen Hitze,
• geschmacksneutral.
Nützliche Eigenschaften von Rapsöl
1. Es reduziert das Risiko von Herzerkrankungen
Rapsöl hat einen hohen Gehalt an pflanzlichen Sterolen von zwei (kleinen Komponenten von Pflanzenzellmembranen) - Campesterol und Beta-Sterin. Verschiedene Studien zeigen eine direkte Korrelation zwischen hohen Konzentrationen dieser Substanzen und dem reduzierten Risiko von Herzerkrankungen. Nämlich das Vorhandensein von Pflanzensterinen reduziert schlechte Cholesterin (LDL) Cholesterin um 10-15%.
2. reduziert die Entzündung
Der Verbrauch von reinem Rapsöl reduziert Gelenkschmerzen und reduziert die Entzündung mit Darmerkrankungen und Asthma.
4. Beschließt, Hautprobleme
Es ist eine reiche Quelle für Vitamine E und K, Rapsöl wird in der Herstellung von verschiedenen Lotionen und Cremes verwendet, die helfen, Akne, Hautunreinheiten loszuwerden, Falten. Die Anwesenheit von Fettsäure tragen zur Behandlung von Hauterkrankungen wie Ekzeme und Ichthyose. Darüber hinaus spendet Feuchtigkeit eine Mischung aus Rapssamen mit einem der ätherischen Ölen trockene und schuppige Haut.
5. kulinarische Verwendung
Aufgrund der hohen thermischen Stabilität von Rapsöl ist ein ideales Produkt zum Braten und Backen, sie in Salaten. Es wird als Ersatz für die Erdnuss, Sonnenblumen- oder Olivenöl verwendet. Ein hohes Verhältnis von ungesättigten Fettsäuren zu gesättigten macht es gesundes Produkt. Darüber hinaus ist es eine ausgezeichnete Quelle von Energie - 100 g von etwa 884 kcal.
