Der Sommer ist schön, wir werden ermutigt, in Obst, Gemüse und Beeren. Es ist Zeit, die Vorbereitungen für den Winter zu machen, und nur frönen mit allerlei Köstlichkeiten aus der Ernte vorbereitet Lieben. Und heute möchte ich mit Ihnen teilen, die Rezepte für Gelee Himbeeren!
Ein klassisches Rezept
Sie benötigen:
- Himbeere - 1,5 kg;
- Zucker - 0,8 kg.
Was Sie tun müssen:
Malinka Teile müssen durch ein Sieb reiben. Wir müssen versuchen, den Saft zu machen kam aus den Beeren, aber der Kuchen war trocken. Dieser Kuchen ist notwendig zu werfen! Von der Gesamtzahl der Früchte werden Sie Kilogramm Püree. Legen Sie die Himbeeren und Zucker in einer Pfanne, in Brand setzen. Boil Rühren und den Schaum zu entfernen, drehen Sie die Hitze und simmer für 20 Minuten nach unten. Dichtekontrolle Gelee Löffel. Wir brauchen eine kleine Schaufel und Drain in die Pfanne. langsam fließt - kann von der Hitze entfernt werden. Gießen Sie das Gelee am Ufer und aufrollen.
Rezept-Gelatine
Sie benötigen:
- Himbeer - 0,4 kg;
- Zucker - 0,2 kg;
- Wasser - 0,4 kg;
- Gelatine - 1,5 Esslöffel
Was Sie tun müssen:
Malinka schleifen durch ein Sieb und lassen Sie es - und Kartoffeln und Kuchen püriert. Setzen Sie in einer Pfanne, besprühen sie in Zucker. Gießen Sie in Wasser kochen und dann 15 Minuten kochen lassen. Nun vielen Bedarf durch das Sieb abgießen. In der wiedergewonnenen Flüssigkeit auflösen die Gelatine. Gießen Sie das Gelee in der Form und in dem Kühlschrank für ein paar Stunden.
Rezept mit zhelfiksom
Sie benötigen:
- Himbeere - 1,5 kg;
- Zucker - 0,8 kg;
- Wasser - 0,5 l;
- zhelfiks - 3 Packungen von 25 g
Wie wird die Vorbereitung:
Gießen Sie die Himbeeren mit Zucker in einen Topf geben. Lassen Sie es für einen Tag, stehen lassen heraus Saft. Dann müssen Sie bei schwacher Hitze der Pfanne setzen, Zucker und rühren Sie die letzteren zu lösen. Entfernen Sie Topf vom Herd und lassen Sie über Nacht stehen, um die Zukunft des Gelee vorhanden. Wischen Löffel Mischung durch ein Sieb. Ölkuchen in einem Topf gießen Wasser kochen, 5 Minuten kochen, und wieder durch ein Sieb wischen. Die erhaltene Masse wird mit Himbeersaft verbunden. Stir in kleinen Portionen in zhelfiks Himbeeren, ständig Masse rühren. Setzen Sie Gelees auf dem Feuer, kochen und 3 Minuten köcheln lassen. Sie können in Formen gießen und abgekühlt. Und für den Winter rollt in Gläser werden.
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Rezept mit Agar
Sie benötigen:
- Himbeer - 0,3 kg;
- Zucker - 150 g;
- Wasser - 0,3 ml;
- Agar - 7 Mr.
Kochen:
Gießen Agar Hälfte der Menge an kaltem Wasser in einem Topf mischen und beiseite stellen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie eine Himbeere vorzubereiten. Legen Sie es in einen Mixer geben und wischen Sie mit dem restlichen Wasser. Wischen Masse durch ein Sieb, und fügen Sie den Agar-Agar. Fügen Sie den Zucker, setzen Sie auf dem Feuer, mit gleichmäßigem Rühren, zum Kochen bringen und löst die Zuckermasse. Boil 3 Minuten, gießen Sie dann in Formen.
Das Rezept für saure Sahne mit Gelatine
Sie benötigen:
- Himbeere - 350 g;
- Creme - 0,4 kg;
- Zucker - 3 EL;.
- Wasser - 70 ml;
- Gelatine - 1,5 Esslöffel
Wie wird die Vorbereitung:
Gelatine Notwendigkeit kaltes Wasser für eine halbe Stunde zu gießen. Eine Beere gießen Sie den Zucker und lassen Sie sich für 10 Minuten und rühren stehen. Himbeeren Reiben durch ein Sieb, um den Kuchen zu verwerfen. Wärmen Sie Gelatine in einem Wasserbad für einige Sekunden, ohne zu kochen! Fügen Sie die Gelatine auf das Himbeerpüree Gewicht, geben Sie die saure Sahne zugeben und umrühren. Gießen Sie die schöne Gelee Tassen und im Kühlschrank lagern für drei Stunden.
Rezept mit Agar-Agar und Mango
Sie benötigen:
- Himbeere - 430 g;
- Mango - 2 Stück;.
- Agar - 8g;
- Zucker - 2 TL;.
- Orangensaft - 35 ml.
Was Sie tun müssen:
Himbeeren Schneebesen in einem Mixer, dann durch ein Sieb reiben. Fügen Sie die Beeren Zucker, die Hälfte von Agar-Agar und auf das Feuer. Kochen Sie die Masse und 30 Sekunden köcheln lassen. Gießen das Gelee gleichmäßig auf der Form, füllen nur die Hälfte der Behälter. Kühlen Sie 20 Minuten und entfernen Sie in einem Kühlschrank. Während dieser Zeit müssen Sie eine zweite Schicht von Gelee herzustellen. Whisk Mixer Mango mit Orangensaft, dann fügen Sie den Agar-Agar, und auf dem Feuer. Boil, protomai 30 Sekunden, vom Herd. Geben Sie die Mango Gelee zu kühlen, so dass es Himbeere schmilzt. Abgekühlt, gießt in Formen und für 20 Minuten in dem Kühlschrank entfernen.
Guten Appetit!
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Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-malinovogo-zhele.html
