Wer sind Ihre Lieblingsgerichte können noch schmackhafter gemacht werden, wenn Sie die Geheimnisse der berühmten Köche verwenden! Natürlich sind alle sekretikov nicht aufgeführt, weil sie wie Sterne am Himmel sind. Ich habe für Sie die interessantesten gesammelt, und ich eile sie zu teilen.
Enthüllt die Geheimnisse der Köche
Entfernen Sie die Schärfe von Chili
Wenn Sie Chili lieben, aber Sie sind ein bisschen abstoßend seine Schärfe, ist es leicht zu lösen. Entfernen Sie die Früchte von allen Barrieren nach und Samt, und dann gründlich waschen Sie den Paprika in kaltem Wasser. Es bleibt ein hervorragendes Aroma, aber die Schärfe verloren.
Die Zwiebel in feine Würfel
Dies wird einfach gemacht. Schneiden Sie die Zwiebel in der Hälfte, dann schneiden Sie die Hälften mit der Spitze, machen Sie eine 2-3 schneiden und hacken Zwiebel in der üblichen Weise.
Kochen den perfekten Teig
Denken Sie daran! Gewicht von Zucker und Gewicht des Mehls muss das gleiche sein wie das Gewicht des Öls auf das Gewicht der Eier gleich sein muß.
Perfekt pochiertes Ei
Koch pochierte ziemlich schwierig. Das Geheimnis ist einfach - nur frische Eier. Sie Eigelb stark, so dass die Form, die sie viel besser halten.
Leckere Kartoffeln und ehrfürchtiges Fleisch
Das Fleisch sollte in dunklem Bier, Lager oder connect, Sojasauce und Gewürzen mariniert. In der gleichen Marinade kann Kartoffeln Eintopf, und in der Regel alle anderen Gemüse.
Kartoffelbrei
Die Kartoffeln kochen, dann gründlich trocknen, können Sie direkt in den Topf geben, nachdem das Wasser abgelassen. Oder Knollen liegen auf der Pfanne nehmen und halten, bis das Wasser verdunstet. Nur braten nicht die Kartoffeln. Danach können Sie Püree kochen.
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Schnee-weißer Reis
Wenn direkt im Wasser gekocht, ein wenig Essig und Reis ist rein weiß.
knusprige Kartoffelpuffer
Sie haben nicht immer entpuppen knusprige Kartoffelpuffer. Und ich weiß, wie es geht. Sie können in den üblichen Waffeleisen gemacht werden. Schicke Crunch und atemberaubende Schönheit!
Wie man Karotte Gold machen
Streuen Sie Zucker Karotte während des Bratens. By the way, hat „zazolotilsya“ Zwiebel, sollte es mit Mehl bestreut werden.
Wie die perfekte dicke Soße machen
Vor dem Gebrauch, fügen Sie die heiße Soße 2 Scheiben kalter Butter. So ist die Soße dick und schön sein.
Wie Pasta duftend machen
Kochen Sie die Pasta, bis die Hälfte, dann gießen sie in die Soße, und bringen die Bereitschaft. Wenn dickliche Sauce, verdünnte es mit wenig Wasser aus makaroshek.
Wie man das Fleisch saftig machen
Steile Fleisch, bevor sie in Salzlösung zu kochen. So wird es mehr schmackhaft und saftig sein, auch wenn man es zu lange. 1 kg Fleisch muss für 1 Stunde einweichen.
Wie den Geschmack der Schale verbessern
Fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft, Aroma und Geschmack von Lebensmitteln besser. Im übrigen soll die Säure verwendet, so oft wie möglich bei der Herstellung von Geschirr, zusammen mit Zucker und Salz wird.
Wie die Frische des Kuchens verlängern
Frischer Kuchen ist sehr weich, leicht feucht, und diese Luft. Aber innerhalb eines Tages kann er zu bröckeln und bröckeln beginnen. Sie haben nur zwei Möglichkeiten - Kuchen essen am Tag ihrer Herstellung oder ein Geheimnis verwenden. Sie werden einen Apfel benötigen. Reinigen Sie einfach die Früchte und legen Sie es auf dem Glas Versorgung mit Kuchen. Bullseye wird den Kuchen geben schnell austrocknen! Es gibt Feuchtigkeit ab, und speichern Sie Ihr leckeres Dessert.
Wie wird man von der Bitterkeit der Aubergine befreien
Nun ist das Geheimnis vielen bekannt. Schneiden Sie die Auberginen auf solche Stücke, die Sie benötigen zur Vorbereitung und gründlich ihres Salzes, müssen in 15 Minuten das Gemüse waschen, und die Bitterkeit von ihnen verlassen wird. Aubergine kann in sehr salzigem Wasser einweichen und dann ausspülen.
Zustimmen, die Geheimnisse ganz einfach sind, aber sie können die Qualität Ihrer Mahlzeiten deutlich verbessern! Lebensmittel haben köstlich sein, auch langweilen teuren Restaurant Koch!
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Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/15-sekretov-znamenityh-povarov-kotorye-pomogajut-sdelat-bljuda-vkusnee.html
