Ich empfehle jedem zu versuchen, solche Belyashi vorzubereiten. Sie stellen gerade in den Mund! Lecker, weich, sanft, nährt. Ich bin begeistert!
Kochen Belyashi
Belyashi wie jeder in unserer Familie. Der Teig wird in diesem Rezept gekocht, wird es einen üppigen, während des Bratens nicht viel Öl, knusprige Kruste und saftig Füllung verrückt absorbieren!
Sie benötigen:
- Milch - 1,5 Tassen;
- frische Hefe - 20 Gramm (5 g kann trocken verwendet werden);
- Mehl - etwa 800 Gramm;
- Salz - 1,5 Teelöffel;
- Zucker - 1 Esslöffel;
- Butter / Margarine - 30 Gramm;
- Pflanzenöl - 30 ml.
Für die Füllung:
- jedes gehackten - 500 Gramm;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie wird die Vorbereitung:
Erhitzen Sie die Milch auf eine Temperatur von nicht mehr als 40 Grad, dann fügen Sie das Salz, Zucker und Hefe. Rühren Sie die Zutaten, besprühen sie in etwas Mehl, einen flüssigen Teig, entfernen Sie das Gebräu in einem warmen Ort zu erhalten.
Zu diesem Zeitpunkt sichtet das Mehl, fügen Sie die geschmolzene Butter und Sonnenblumenöl. Fügen Sie das Mehl und knetet das Gebräu flexibel und nicht zu festen Teig. Den Teig mit einem Handtuch und an einem Wärme für eine Stunde, so ist es auf.
Zu der Zeit, bis der Teig geeignet ist, können Sie die Füllung vorbereiten. Es ist besser zu machen, sie zu stopfen, indem sie mit den Zwiebeln durch den Fleischwolf durch das Fleisch zu scrollen. Um Geschmack, fügen Sie Pfeffer und Salz. Sie können ein bisschen Wasser zu Hackfleisch gießen war saftiger.
Ich denke, der Prozess Tat der Modellierung ist nicht notwendig, zu malen. Alle Standard. Den Teig ausrollen Stücke in Schichten, legen Sie die Füllung, zaschepit Kanten und leicht die Pastetchen glätten.
Pfanne auf dem Feuer gießt im Öl. Wenn das Öl erwärmt wird, können Sie Belyashi hochladen. Putting Torten müssen nach unten Biesen, braten über die hohe Hitze und nach auf der anderen Flanke drehen, muss das Feuer verringert werden. Bereit Belyashi Bedarf auf mehreren Lagen Papiertuch, um überschüssiges Fett Stapel zu setzen.
Probieren Sie es aus, es ist sehr schmackhaft stellt sich heraus!
