Eier - ein gemeinsames Produkt, das ein wesentliches Nahrungsmittelprodukt ist, eine gesunde Person begleitet. Die Vorteile der Eier werden bereits viel gesagt, das ist nur selten genug Informationen darüber, wie im Laden um die Eier zu wählen. Darüber hinaus sind viele Hausfrauen durch die Frage verwirrt, wie man Eier tun kochen, so dass sie leicht zu reinigen sind. Ich möchte Ihre Fragen direkt in diesem Artikel beantworten!
Die Wahl Eier im Laden
• Die Eier werden auf der Schale gekennzeichnet, von denen über ihre Frische zu lernen hilft und Haltbarkeit. Wenn das Ei Buchstaben D, das Produkt Diät, der Buchstabe C - Tabelle. Diätetische Eier werden empfohlen, für eine Woche zu essen, und der Tisch für 25 Tage.
• die zweite Markierung auf der Schale angibt Grad Eier. Falls dieses Schreiben O - selektives Ei, B - der höchste Grad. Wenn diese Zahl, hier ist alles klar ist, sind die Einheit bedeutet, dass die Eier der Bestnote 1, 2 - für die zweite, 3 - die dritte. Die höhergradigen im Produkt, so ist es größer.
• Eier können nicht die gleiche Größe sein, wenn Sie es von privaten Eigentümern nehmen. Aber Ladendiebstähle und andere Farbe und Größe voneinander. Die Schale muss matt und Glanz sein. Wenn es einen Glanz, fand in Verletzung der Bedingungen oder Lagerbedingungen.
• Sehen Sie sich das Ei unter der Lampe. Qualitätsprodukt zu durchscheinen, so dass das Protein und das Dotter sichtbar ist. Wir verwöhnen Produkt durch Klumpen und Flecken aussehen wird.
• Je besser und frischer das Ei, desto schwieriger ist es.
Haben Sie einen Chat an das Ohr Ei • Wenn innerhalb sprudeln - das Produkt ist nicht frisch. Zu Hause können Sie es in einer Salzlösung setzen, wenn das Ei aufgetaucht ist - nicht frisch.
• Protein von Fresh zerbrochenen Eiern sind immer klar und nicht trüb. Keine Einschlüsse und Rottönen Flecken sollte nicht sein. In frischen Eiern aus der Schale hart genug geschält, während das verdorbene Produkt im Nu gereinigt wird. Also nicht zufrieden, wenn ohne jede Anstrengung zu machen, Sie gekochte Eier reinigen können.
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Koch Eier richtig
• Es wurde bereits gesagt, über die Tatsache, dass das Ei frisch ist, so dass es schwierig sein wird, zu reinigen. Daher muss vor seinem Koch hielt Wirtin das Produkt im Kühlschrank für 5-7 Tage.
• Vor dem Kochen Eier, müssen sie aus dem Kühlschrank genommen werden, so dass sie auf Raumtemperatur erwärmt.
• Das gekochte Wasser sollte keine Eier legen. Wenn sie aufgetaut sind, werden sie in kaltes Wasser gelegt, so dass die Flüssigkeit die Spitze von etwa ein paar Zentimeter bedeckt.
• Wenn das Wasser kocht, Bates Feuer Medium und fügen Sie den Teelöffel Salz.
• Einige stechen das Ei mit dem stumpfen Ende, bevor sie beginnen zu kochen, eine Nadel oder Ahle. Nur sollte diese sorgfältig plenochka Beschädigung zu vermeiden, erfolgen.
• Auch während der Garzeit können Sie im Wasser Hälfte gießen Sie einen Teelöffel Natron zu backen. Dieses Produkt wird zur Zerstörung der Schalen beitragen, die Reinigung zu erleichtern.
• Sobald gekochte Eier, wurde warmes Wasser geleert und kaltes Wasser gegossen wird. Sie können jedes Ei vorsichtig in kaltem Wasser speist Löffel und Platz erreichen. Reinigen Sie die Eier sollten nicht kalt sein, und ein wenig warm, so würde die Schale besser gehen.
• Reinigen Sie die Eier notwendig, mit dem stumpfen Ende beginnen, so gestört plenochka und einfacher cockleboat abgeht.
4-9 Minuten, gekocht - - weich gekochte Eier sollten 3-4 Minuten, in einem Beutel gekocht werden 15 Minuten. Nun, da Sie wissen, alle Nuancen der Auswahl und ein Eis! Ich war erfreut, Sie zu zeigen, einen einfachen, aber effektiven sekretiki!
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