Wollen Sie Ihr Abendessen etwas Besonderes zu diversifizieren? Dann bereitet die vorliegende kaukasische Küche! Bei der Herstellung ist es nichts schwierig, verfügbare Produkte und einen guten Geschmack bekommen!
Eine der sehr bekannten Gerichte kaukasische Küche - Khashlama, machten meist von zartem Lamm oder Kalb. Die Kombination von Fleischstücken und verschiedenen Gemüsesorten in dieser Schale kann nicht in der ersten oder zweiten Schale zugeordnet werden. Es stellt sich heraus, dass irgendwo, aber sehr lecker! Khashlama wichtiger Vorteil ist, dass es sehr leicht ist, vorzubereiten. Sie müssen nur die Zutaten in den Kessel setzen und in Brand gesetzt. Alles!
Um das Gericht vorzubereiten, ist am besten, das Fleisch am Knochen zu wählen, um khashlama Reichtum verwandelt. Und natürlich, ein besonderes Augenmerk auf das Gemüse. Besser nimmt eine fleischige, reife und saftige Frucht.
Kochen Khashlama!
Liste der Produkte:
- Fleisch (Rind, Lamm) - 1 kg;
- Potato - 0,6-0,9 kg;
- Tomaten - 5 Stück;.
- Paprika - 2 Stück;.
- Zwiebeln - 2 Stück;.
- Greens, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Salz - nach Geschmack.
Garschritte:
Fleisch in große Stücke schneiden. Zwiebeln, Kartoffeln und Paprika müssen reinigen und zu waschen. Bulb hacken Halbringe, Kartoffeln - große Brocken, Pfeffer - Streifen, Tomaten - Scheiben.
Kochen Khashlama Bedarf in einem Kessel oder einem anderen Gericht mit einem dicken Boden. Legen Sie die Fleischscheiben zuerst, dann Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Kartoffeln. Gießen Sie das Wasser, so dass es kaum Komponenten legen. Um Geschmack Salz und Pfeffer. Sie können die Schichten wiederholen, wie gewünscht. Danach wird die Schale zum Kochen bringen, dreht die Hitze, Abdeckung nach unten und 2,5-3 Stunden sieden. Decken Sie das fertige Gericht Handtuch vor dem Essen.
Servieren mit geriebenen Khashlama Notwendigkeit Knoblauch und gehackten Kräutern. Guten Appetit!
