Basil - duftende Gewürze aus der Familie der Lippenblütler von Kräutern. In der griechischen, Basilikum bedeutet „Königs Geruch“, weil es ein deutliches angenehmes Aroma hat, mit Noten von Torte Zitrone, Zimt, Nelken, Lorbeer und Pfeffer.
Seit der Antike ist, Basilikum in der großen Nachfrage in der Küche. Wenn wir diese Pflanze als Gewürz betrachten, wird es zunehmend in frischer Form verwendet, als ob als Gewürz betrachtet, dann im trockenen Zustand, aber dennoch in jedem Zustand Basilikum gibt dem Gericht ein unvergessliches reiches Aroma und ursprüngliche Magie Geschmack.
Basilikum hinzufügen fast jedem Gericht, Soßen, Salate, Saucen, Dressings und Beilagen. Die Tatsache, dass dieses Gewürz einfach unmöglich ist, das fertige Pudding zu verderben - mit ihm es ein wahres Meisterwerk wird, und alle weil Basil gut mit vielen Lebensmitteln geht, um dadurch zu geben jedem Gericht seinen eigenen Geschmack, schreibt SMAK.UA.
Mal sehen, in Kombination mit irgendwelchen Produkten, Basilikum gibt den lebendigsten köstlichen Geschmack, und auch offenbart seine edlen und anhaltenden Duft.
Wenn wir die Käseprodukte berücksichtigen, können wir mit Sicherheit sagen, dass es in Verbindung mit Basilikum Käse öffnet in neue Aromen und Düfte reichen.
Diese Kombination wird viele Gaumen gemeinsame Vereinigung gefallen, aber wenn es vernünftig zu dem anderen hinzufügen Zutaten können Sie einen ausgewogenen und ursprünglichen Geschmack bekommen, die einfach begeistern Sie Ihre Perfektion.
Die einfachste italienische Caprese Appetizer mit Käse und Basilikum
Zutaten: Käse „Mozzarella“ - 150 g, Tomaten - 4-5 Stücke, Basilikum - ein Paar von Zweigen, Olivenöl - 4-5 EL Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Wie wird die Vorbereitung: Es ist sehr wichtig, dass alle Produkte frisch sind. Zuerst hacken Sie die Tomaten im Kreis, dann auf die gleiche Art, wie wir mit Käse gehen. Als nächste Ausbreitung auf einer Platte, abwechselnd in einem Kreis, Tomaten, Käse und Basilikum. Bei der Herstellung dieses Gericht, es ist eine sehr wichtige Sache - zu Olivenöl Caprese müssen nur Futter und keine Minute früher gießen!
„Pesto“ Sauce mit Käse und Basilikum
Zutaten: 100 g Basilikum, 50 g Käse „Parmesan“ 2-3 Knoblauchzehen, 150 ml Olivenöl und Pinienkernen Hand voll.
Wie wird die Vorbereitung: Käse ist notwendig, um Rost, Basilikum grob mit einem Messer geschnitten, um es den Knoblauch, Nüsse und Butter hinzufügen. Als nächstes mahlen alle Zutaten in einem Mixer bis glatt. Diese Sauce kann nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, länger als 5 Tage.
Ravioli mit Käse und Basilikum
Zutaten Für den Teig: -500 g Mehl, Eier -3-4 Stücke, Olivenöl - 3 EL Salz - nach Geschmack. Für die Füllung: cheese "Ricotta" - 300 Gramm, Käse "Parmesan" - 50 gr, Eier - 2 Stück, Basilikum - 1 Bund.
Wie wird die Vorbereitung:Zuerst müssen Sie den Teig kneten und dann die Füllung vorbereiten. dies, mit einer Gabel zerdrücken Käse „Ricotta“, Rost Käse „Parmesan“ zu tun und ihnen die Eier und geschreddert Basilikum hinzufügen. Teig in zwei Hälften, wobei jede Rolle aus dem Stück geschnitten der Teig in gleichmäßigen Streifen 5 cm breit und gleich lepim Ravioli in Form von Quadraten. Wenn die Ravioli gekocht - Wasser sie mit Olivenöl bestreichen, mit Käse und Basilikum. Guten Appetit!
Und sicher,wie man die leck in der Welt saltisons Huhn kochen.
